【图】手工松露巧克力的做法

手工松露巧克力

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2012年3月19日 作者: 贝太厨房

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• 菜系: 其它西餐
• 工艺: 小吃
• 口味: 香甜
• 难度: 初级
• 准备时间: 30分钟
• 烹调时间: 20-35分钟
• 热量: 228千卡
• 人数: 3人份
• 价格: 18.0元

• 黑巧克力
  100g

• 淡奶油
  70g

• 黄油
  20g
• 可可粉
  10g

特色

做的时候就充满了甜蜜

手工松露巧克力的做法

• 1.将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开，回凉到90度。
• 2.加入溶化的巧克力，搅拌均匀。放入冰箱等到巧克力慢慢凝固后，分成15克等份，用手揉成球，
• 3.之后用细筛筛上可可粉，再次放入冰箱，彻底凝固即可。