【图】玉米浓汤

 

• 做法：煮

• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<30分钟

• 玉米(鲜)350克
• 小麦面粉15克

• 洋葱半个

调料

• 色拉油少许
• 食盐3克
• 白糖5克
• 黄油15克
• 淡奶油2勺
• 水500毫升

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玉米浓汤的做法

玉米棒剥下来的新鲜玉米粒；少许色拉油烧热，放入洋葱粒炒出香味；撒入大约15克面粉炒匀

接着放入黄油融化炒香；倒入玉米粒一同翻炒片刻；倒入清水煮开

煮开的玉米汤汁稍微放凉，倒入搅拌机打成糊；将玉米糊过筛滤出杂质，一定要过筛哦，这样浓汤的口感非常细滑；玉米汤汁中加盐和白糖，搅拌均匀

加入淡奶油，开小火继续熬煮；直到浓汤咕嘟冒泡，汤汁浓稠；加适量的鲜玉米粒搅匀即可关火