梨蔷薇科,苹果亚科梨属。我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。我国梨产量最多的省是河北、山东、辽宁、江苏、四川、云南等。 梨果实供鲜食,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等,也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨木细致,软硬适度,是雕刻印章和高级家具的原料。梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 【梨早期丰产技术】 1、良种壮苗。首先要选择在市场上有竞争力的名、特、优、新品种。各地应本着因地制宜,适地适树,扬长避短,适当集中的原则选用良种。 健壮的苗木是早期丰产的基础。苗木质量如何直接影响栽植成活率,栽植后根系恢复的快慢,抽枝状况,对结果早晚、树势强弱、产量高低甚至寿命长短都有一定的影响。无论是自育苗木,还是购买苗木,都必须坚持苗木标准。一级梨苗标准:侧根长 2、科学设计。栽植密度和形式不同,所采用的树形,地上、地下管理措施也不同。幼树期叶面积系数迅速增大,进入丰产期之后能维持较高的光合作用有效面积,方便管理。应采用永久植株和临时植株同时定植,每亩栽植333株或111株比较好。永久行株距 3、精心整地、施足底肥。春季栽植的果园,要在头年秋季整地。永久植株挖直径 4、加强逐年管理。苗木定植后,要加强逐年管理,才能实现早期丰产。各年管理达到的目标是:第一年,苗全苗壮。为了达到这一目标,在备苗时要多余10~15%,假植到行间或空地。 要做好间作,除草、根外追肥、防病灭虫和防寒工作。第二年促枝扩冠。春季解除防寒物、整形修剪,随之继续做好间作、除草、根外追肥、防病灭虫、施基肥、拉枝等田问管理。第三年成花见果。在做好整形修剪、追肥灌水、间作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病灭虫等综合管理的基础上,重点做好“刻”、“剥”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。第四年优质丰产。在综合管理的基础上,着重做好人工授粉、疏花疏果,及时防治病虫等优质措施。人工授粉宜在盛花初期进行,一定要争取在开花3天以内,抓紧时机进行人工授粉。疏花疏果:花和果实的发育需要消耗大量的有机营养,如果花量过多,消耗大量营养,必然抑制新梢和根系生长,也影响当年的养分积累;如果幼果消耗营养过多,新梢生长将明显下降,也不利于花芽分化。所以疏花疏果,严格控制负载量可以节省养分,并使落花、落果大大减轻,克服大小年,增大果个,提高品质,增加产量,提高经济效果。及时防治病虫害:为害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等:主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫,还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。应根据发生的实际情况,做好预测预报,及时防治。 |
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