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吃饭时多嚼一嚼，不仅对肠胃好，还可以延缓衰老、锻炼大脑、预防痴呆。近日，发表在《美国老年医学会期刊》上的新研究显示，老人的咀嚼能力与认知功能之间关系密切。 瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院牙科系、老龄化研究者中心与瑞典卡尔斯塔德大学的学者联手，在瑞典全国范围内随机抽取了557名年龄在77岁以上的老人作为研究样本，着重分析了他们的牙齿缺失情况、咀嚼能力和认知功能等因素。研究结果发现，无论老人是依靠自己的牙齿还是假牙，如果咀嚼像苹果这种较硬的食物时存在困难，那么其认知功能受损的可能性会明显增加。研究人员建议，老人应适当锻炼自己的咀嚼能力。首先要学会正确咀嚼食物，不能只用一边嚼，要交替使用两侧牙齿。第二，可以适当做一些练习，如让牙齿上下“打架”，也就是“叩齿”，每天早晚各一次，每次30下，或用手指按摩牙龈。第三，坚持每天早晚用温水刷牙，睡前刷牙比早晨刷牙更重要。 老年人肺功能差易痴呆 据美国“心理中心”网站近日报道，发表在《心理科学期刊》上的研究结果显示，如果老年人能保持肺功能的健康，那么他们的思维和认知能力也会退化更慢，更不容易痴呆。 美国俄亥俄州立大学的研究人员选取瑞典一项老龄化研究的数据资料，通过对832名年龄在50—85岁的受试者进行跟踪调查后发现，20年间，老人肺功能的降低导致了认知功能的下降或消失；反之，认知能力下降的老人，肺部健康却没有受到严重影响。这项研究的首席作者查尔斯·埃莫瑞博士是内科医学和行为医学的专家，他认为，注重保持肺功能健康有益于维持年老后的认知功能正常，而经常参加体育锻炼和戒烟是最主要的两项防范方法。此外，营养不良和环境污染也会对肺部健康起到负面影响。 这项研究结论的独到之处在于，它推翻了人老后各器官衰老速度相同的传统理论。且新研究显示，一部分器官功能的衰退会促使另一部分器官功能的衰退。研究人员推测，肺功能下降导致的血氧利用率降低，可能是引发认知功能下降的主要原因。 |
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