“大雪”节气在每年的12月7日或8日,从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。但是进补也有一定的原则,比如,进补要适量,不可盲目进补,以免过于燥热而有损健康。另外进补过程中也要注意五味调和,不可过于偏嗜某一味,而导致体质偏颇,要在平衡膳食的基础上适当进补。
一、起居生活
(1)注意各关节、腰部、颈背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。 (2)多参加户外运动。 (3)不要熬夜,保持足够的睡眠。晚上最好在11点前休息。 (4)居住环境应空气流通。 二、食疗养生 大雪时节,地冷天寒,人们由于天气寒冷,人体为了保存一定的热量,就必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,以便产生更多的能量满足机体的需要。所以,冬天可以适当多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量,益气补血,滋养身体。 红枣茶原料:红枣适量。 做法:将红枣水煎代茶。 功效:活血益气,滋补阴阳。 橘桂姜茶原料:茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。 做法:将前4味各取适量,鲜姜3~5片,加清水煮开,或用沸水冲泡浸焖后取汁。 功效:温中散寒,行气健脾。 杏仁菊花茶原料:杏仁6克,菊花6克。 做法:杏仁(去皮尖、研泥)煎汤,取汁沏泡菊花。或用开水泡菊花,分次入杏仁煎汁,代茶饮。 功效:平咳化痰,滋阴润肺,养心安神。 香桃茶原料:红茶浓茶水半杯,香桃片2~3片,砂糖适量。 做法:香桃片放红茶杯中稍浸片刻,后调入砂糖,可适当加白开水。 功效:暖胃健脾,驱寒气,增进食欲。 玉米粥原料:玉米面50克,粳米100克。 做法:将粳米淘洗干净,放入锅内;玉米粉放入大碗中,加冷水调稀,倒入粳米锅内,再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮,边煮边搅动,防止粘锅,至米烂粥黏即可。 功效:益肺宁心,调中和胃。 冬瓜三鲜汤原料:冬瓜150克,水发木耳150克,海米15克,食盐、水淀粉、味精、麻油适量。 做法:冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成。 功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。 |
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