小笼包故乡 南翔古镇换新装 上海地道名食小笼包,源自南翔,据说已有约一百五十年历史,由当年的街头小吃,一跃成为现时的国宴级美食,无数食店及不同名号的小笼包店开遍世界各地,然而要品尝最正宗的小笼包,大家还得回到南翔,亲身感受这诗情画意的南方水乡如何蕴酿出如此娇小玲珑的点心,并可顺道发掘南翔小镇的新变迁!日华轩的小笼包皮薄多汁,水准极高,堂食之馀,还设外卖。
昔日游上海,总不会错过一尝价廉物美的小笼包,然而为求方便,选择往往都是豫园的长龙名店「南翔小笼包」,却从未踏足小笼包的真正发源地南翔古镇。一直以来,总觉得南翔距离上海很远,交通不方便,直至两年前上海地铁十一号綫开通后,由市中心乘地铁到来,原来只需一小时车程,再没藉口说远了!所以早前重游上海,便相约三五知己同游南翔,算是一偿多年夙愿!示範正宗吃法。
步出南翔车站,还得乘数分钟的士,才可来到古城区。我们在南翔解放街前下车,城市景观已由四四方方的水泥建筑,变成眼前老树婆娑的明、清古巷模样。日华轩的店员正忙着制作小笼包。
南翔建镇已有大约一千五百年,源於当年白鹤云翔寺的修建,也因寺而得名。古刹现已不存在了,只留下寺前两座古砖塔,屹立报济桥旁,据推算,古塔应为五代建筑,也是古城现时最古老的历史遗物,曾历多次维修,仍不损其苍劲古色,是不可不游的地标之一。不少游客慕名到来尝鲜。
日华轩据说为小笼包始祖店。
展示小笼包文化的角落。
展示小笼包文化的角落。
南翔古镇由多条水道组成,景色秀美。
古街满是明、清风格建筑。
古砖塔推算为五代建筑,是镇内最古老的建筑。
上月初才开幕的南翔历史文化陈列馆
古老食店餐具展示
店主教授客人吹奏葫芦笛子
利用投射技术展示南翔历史。
活动人像投射於古建筑画内
比高电影院大堂挂满周星驰电影作品的海报。
画廊展示不少内陆名画家的作品。
艺谷文化创意园区的MC新材料博物馆外形突出。
画廊一侧以波浪形设计,颇见心思
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