雪梨黄豆猪手汤的做法

2012-10-10 14:05 发自 豆果网 浏览：1381 收藏：82

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煲汤饮品美容食谱祛咳润肺

梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。特别是秋季皮肤容易干燥、声音嘶哑，喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声音嘶哑会有明显的效果。 猪手中含有大量胶原蛋白，在煮的过程中转化为明胶。明胶...(展开)

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
雪梨1个	猪手1只
黄豆25g
辅料
盐	料酒
姜片3片

做法步骤

1. 猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净。

2. 锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。