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溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病。腹痛、腹泻、大便中常伴有血脓和粘液等症状是该疾病引起的常见症状。溃疡性结肠炎患者除了及时到正规的胃肠医院进行诊治之外，营养与饮食的调配也是至关重要的。那么，结肠溃疡的饮食原则是什么？博仕胃肠中心专家表示，溃疡性结肠炎患者平常在饮食方面要引起重视，应多吃高热能、高蛋白的食物，少吃高脂肪和膳食纤维，饮食要有规律性，以下由博仕胃肠中心专家为您详解： 一、高热能、高蛋白：高热量、高蛋白质可补偿患者长期腹泻而导致的营养消耗，可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。 二、维生素：维生素、无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。 三、限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。 四、少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。
五、膳食安排：>>>点原文：
1、急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，主要食物为米汤、蒸蛋、藕粉，一般不主张食用牛奶。可蔬菜水果将制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物。 2、对病情严重不能口服者，可用管饲或静脉营养支持，待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。 以上博仕胃肠中心专家对“结肠溃疡的饮食原则”的相关介绍，希望对您有所帮助。此外，博仕胃肠中心专家温馨提醒，溃疡性结肠炎为慢性病，溃疡性结肠炎饮食调理有助于了治疗溃疡性结肠炎，因此溃疡性结肠炎患者及家属应特别注意饮食护理。 |
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