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【新加坡】发现老地方的新味道(自潘潘猫)

 寒江读舟 2013-01-01
【新加坡】发现老地方的新味道
本篇重点:邓普西山的PS Café、牛车水的榴莲煎饼和味香园冰品、安祥山Antoinette甜品店、好逛的哈芝巷

2012年的最后一次旅行去了马来半岛最南端的新加坡,北京冰天雪地,这里是炎炎夏日。这次旅行虽然时间不长,只玩了四天,不过我也去了不少地方呢。由两位在新加坡生活多年的美妞的引领下,我品尝到了很多超赞的美味。接下来的三篇新加坡游记中,就和大家一一分享。


【新加坡】发现老地方的新味道
这次去航班的时刻非常适合游客,可以充分利用时间,去程乘坐SQ801凌晨00:10起飞,飞六个小时,下飞机放下行李就开始旅行。回程是SQ810傍晚18:10起飞,次日凌晨到。上了飞机就睡,醒来的时候五点多了,空乘在发早餐。用过早餐,推开遮光板,看到窗外的风景,有点期待。

【新加坡】发现老地方的新味道
新航飞机上挂着的圣诞节装饰品,我的圣诞节就在新加坡过啦~


【新加坡】发现老地方的新味道
出关前,填写一张外国人入境卡,很简单,有中文版本参照。有一项要注意,要填写在新加坡住地的地址。这个要提前准备好。


【新加坡】发现老地方的新味道
出关后,第一件是换钱,第二件事买了张当地的电话卡。我花50新币买了张7天的电话卡,上网1G流量,50元新币话费,往国内打电话8分新币一分钟。四天的旅行足够了。


【新加坡】发现老地方的新味道
我觉得在新加坡最方便的交通方式就是坐地铁MRT


【新加坡】发现老地方的新味道
上次来新加坡坐MRT,卡有1元押金,还要去退。这次来用了新的地铁卡,可以充值使用6次。


【新加坡】发现老地方的新味道
把行李放到位于百胜皇后街的酒店后,就开始了当天的旅行,第一站去有很多餐厅的邓普西路。这个街区是新加坡很火热的餐饮休闲区之一,也是新加坡的美食地标!早饭吃得早,肚子已经叫唤上了,出门打车直奔邓普西路。


【新加坡】发现老地方的新味道
这个林立着各色餐厅酒吧的食尚领地四周植被繁茂,宁静优雅,不禁唤起人们的怀旧情怀。在这个距离乌节路不远的世外桃源,可以暂时远离城市喧嚣,寻得片刻悠然自在。这里还有许多美术画廊、古董家具店铺,周末农贸市场。
邓普西路过去曾是一个军事据点。殖民时代遗留下来的黑白建筑如今已翻建成特色商店和餐厅,这里有咖啡馆、印度咖喱餐馆、欧洲风味餐厅、海鲜餐馆和高级超市可以选择。


【新加坡】发现老地方的新味道
而我要找的是朋友推荐的PS Café,这家店深藏于树林中,大门很隐蔽,我找了好一会儿,问了一个帅哥才找到的。餐厅在一个幽静的独栋别墅里。

【新加坡】发现老地方的新味道
走了一大圈,出了一后背的汗,坐下来休息休息,落落汗。然后点餐~

【新加坡】发现老地方的新味道
点了块双重巧克力蛋糕,没想到特别大一份,超级香浓,热乎乎的蛋糕上淋着巧克力酱,还搭配了香草冰激凌。吃这蛋糕总要舔嘴唇,因为巧克力酱总会沾在嘴上。刚开始吃前两口的时候觉得特别过瘾,后来越吃越觉得有负担了,这怎么吃得下呢~

【新加坡】发现老地方的新味道
首点当然是PS 招牌汉堡。鲜嫩多汁的和牛肉饼,再搭配上浓滑的camembert 芝士、培根、番茄和酥脆洋葱圈。入口刹那,即使涌起了放纵的罪恶感,那也绝对值得原谅。

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还有那和手指一样粗的炸薯条,只要开始吃,就不能停下来了。啊~今天中午胖死姐算了!!!

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PS Café
营业时间:   周末9:30——17:00最后订餐时间:16:00 ;
品茶时间 :11:30——17:00最后订茶时间:17:00
晚餐时间 :周一至周四和周日18:30——00:00最后订餐时间22:30
酒吧最后订酒时间23:00
周五和周六18:30至凌晨2:00最后订餐时间22:30 酒吧最后订酒时间凌晨1:00
预算 :人均消费40-80新元
地址:邓普西山路哈丁路28号(28b Harding Road, Dempsey Road)


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画廊一瞥

【新加坡】发现老地方的新味道
另一家好玩的餐厅

【新加坡】发现老地方的新味道
吃饱了,在邓普西山路逛逛也不错!


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新加坡真是个热带岛国啊,说下雨就下雨,而且是哗哗的。跑到公车站避避雨,坐车去牛车水和@地瓜的味道生活 见面去。


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到了Chinatown 牛车水雨也停了,真好!


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牛车水上的红头巾雕像,“红头巾”三水婆是早年新加坡对当地从事建筑粗工的广东三水县籍华侨妇女的称谓。她们头戴鲜红头巾,飘洋过海到异域谋生,面对移民早期恶劣的生存环境,自尊自强、团结协作、无私奉献,通过自己的辛勤劳动,改变自身的生活,也为新加坡的各项建设做出了巨大贡献,逐步受到海内外社会各界的尊重,“红头巾”进而成为对三水婆独有的尊称。


【新加坡】发现老地方的新味道
怀旧与现代交织在一起的牛车水


【新加坡】发现老地方的新味道
地瓜带我去一家她非常喜欢的新加坡路边美食,在牛车水珍珠坊楼下的榴莲煎饼。

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一个煎饼1.5新元,到了新加坡一定要多多吃榴莲美味哈~

【新加坡】发现老地方的新味道
脆脆微热的煎饼夹着一大坨冰冻鲜榴莲肉,吃起来真是太过瘾!


【新加坡】发现老地方的新味道
接下来地瓜又领我去牛车水里的味香园甜品店。

【新加坡】发现老地方的新味道
这家是卖花生起家的

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好吃的还真多呢~

【新加坡】发现老地方的新味道
地瓜点了抹茶红豆冰和马蹄糕,味道清爽,很适合俺们的口味。

【新加坡】发现老地方的新味道
味香园家的小广告


【新加坡】发现老地方的新味道
作为新加坡最古老的印度兴都庙,马里安曼兴都庙的历史最早可追溯至1827年。兴都庙位于牛车水,是由来自印度南部纳加帕蒂南与古德洛尔地区的移民修建而成。马里安曼兴都庙外观庄严华丽。庙宇内部的壁画、神像,做工精细、栩栩如生。寺庙大门雕刻着极富色彩的印度教诸神、动物、人物。


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佛牙寺龙华院与博物馆, 寺中供奉了佛教徒的圣物——佛牙舍利,置于由信徒捐资打造的重达 320 千克的金制舍利塔之中。这个寺庙是我见过的最豪华的寺庙了,四层不仅有金舍利塔还铺着金地砖,里面还有电梯呢。


【新加坡】发现老地方的新味道
建于1826年的詹美回教堂是Chulias人在牛车水最早建造的三座回教堂之一。Chulias人是来自南印度科罗曼代尔海岸的泰米尔回教徒。与毗邻的马里安吴兴都庙一样,回教堂是这一华人地区醒目的风景线。
新加坡是包容开放的,一条街上同时坐落着回教堂、印度兴都庙和佛牙寺。


【新加坡】发现老地方的新味道
在佛牙寺对面有个在当地还挺有名的巴沙,就是大排档啦~


【新加坡】发现老地方的新味道
里面有很多经济实惠的美食档


【新加坡】发现老地方的新味道
我们是下午五点多到了,有几家很受欢迎的摊位都已经售罄关门了。想要来品尝限量的美味最好中午来比较合适。

【新加坡】发现老地方的新味道
我和地瓜都不饿,再加上想吃的都已经关门了,就在巴沙里逛了一圈就去安祥山了。


【新加坡】发现老地方的新味道
在从牛车水到安祥山的路上,我和地瓜见到一家的非常优雅的Antoinette甜品店,我俩就往里面憋了一眼就走不动了,决定进去坐坐。

【新加坡】发现老地方的新味道
可爱的马卡龙们

【新加坡】发现老地方的新味道
听说Antoinette 的店主,曾经在欧洲餐馆学艺,怪不得他家的甜品和装修风格都是法式风格的。

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记录美好的瞬间

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优雅范儿的装饰

【新加坡】发现老地方的新味道
下面是女孩子巴拉巴拉的谈心时间。


【新加坡】发现老地方的新味道

【新加坡】发现老地方的新味道

【新加坡】发现老地方的新味道
安祥山是由 Ann Siang Hill 、 Ann Siang Road 、 Club Street 和 Erskine Road 四条街组成。安祥山区的整条街遍布五、六十年代的旧房子,外表虽然古老,但内里却已翻新为一家家充满潮味的型格小店,在这里可以寻到大型商场找不到的潮流服饰和精品,逛累了更可以在附近找间环境优雅的 Café 或酒吧叹叹咖啡或喝喝调酒,享受一个宁静闲适的下午。 J J林俊杰在安详山开了间自己的潮牌店开店,位于8A Ann Siang Hill。


【新加坡】发现老地方的新味道

【新加坡】发现老地方的新味道

【新加坡】发现老地方的新味道

【新加坡】发现老地方的新味道
安祥山老建筑上的南洋花砖和地砖很迷人


【新加坡】发现老地方的新味道
从安祥山我俩又走到图书馆,原本想到里面看看的,可是当晚是平安夜,提前关门了。地瓜说图书馆很值得看看的。


【新加坡】发现老地方的新味道
于是我俩转战热闹的哈芝巷。哈芝巷位于甘榜格南核心地带的悠闲小街,街上都是精致的小店,是时尚潮人到新加坡的必访淘宝圣地,在这可以买到在市内其他购物中心无法买到的本土品牌。

【新加坡】发现老地方的新味道
一家复古商店

【新加坡】发现老地方的新味道
里面不仅卖的箱包鞋帽是怀旧的,还出售怀旧食品。很可爱的一间小店。

【新加坡】发现老地方的新味道
夜晚的苏丹清真寺比白天看感觉更“童话”。

【新加坡】发现老地方的新味道
苏丹清真寺对面的巴索拉商业步行街,很热闹。

【新加坡】发现老地方的新味道
逛到晚上八点,地瓜还想带我去吃好吃的,不过我真的真的很累了,这一天对于我来说真的很长,我凌晨上的飞机,然后开始了一天的旅行。在巴索拉步行街口我在一家热闹的小餐厅门口坐下就起不来了。

【新加坡】发现老地方的新味道
我点了杯拉茶,地瓜点了酸柑水。

【新加坡】发现老地方的新味道
我们当晚的晚餐很简单,我点了份米线。

【新加坡】发现老地方的新味道
地瓜的叻沙,吃饭的时候我都累得快睡着了,饭后赶紧回酒店,洗洗睡了,养精蓄锐开始快乐的明天。


【新加坡】发现老地方的新味道


 



【新加坡】发现老地方的新味道 新加坡歌手林俊杰的《故事细腻》

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