|
小买卖大吆喝 这一阵子手机常常收到一些“抢购”短信，点击网页，好家伙！真的是风起云涌、商家云集打起了价格战，统一的说法是“赔钱赚吆喝”，可试选了价格低得没谱的商品，立马蹦出一句“亲，暂时缺货，货到时通知您。”网络上的“吆喝”赢得了人气，吆喝不一定就能赚大钱，可是要说赔钱么——这就是说故事了，能使人相信吗？ 严格的讲，这类网上叫卖算不上是吆喝，在商业活动中，只有“针对鼻子，眼对线”的现场大声叫卖才称得上“吆喝”。正而八经的商家卖货是不需要吆喝的，也不屑于吆喝。装饰排场的店面，显眼亮丽的牌匾，比吆喝的力度不知要强多少倍。只有掮客小买卖需要大声吆喝，才能引起过往行人的注意。北京有一位“吆喝大王” 臧老爷子幸逢盛世，才能够成为了吆喝专业户。真正的吆喝买卖人各地都有，安徽合肥就曾经有一位吆喝达人，他叫黄家源，专卖自家烹制的五香蚕豆，合肥人都叫他“蚕豆大王”。在上个世纪80年代，“蚕豆大王”每天戴着白纸叠的高高的厨师帽，在淮河路上拥趸一部三轮车，反复的吆喝着“一毛啦～七热的”。三轮车的周边总是围着人，不仅仅是五香蚕豆的美味，也是因为那别致的行头，更是他洪亮浑厚的地道合肥口音——“吃”发音为“七”——独特的吆喝声，成为吸引路人驻足的亮点与缘由。 我还有一个记忆中抹不去的、比合肥“一毛啦～七热的”要早二十年的吆喝声：“茶叶蛋、五香蛋，你拿生蛋换熟蛋～我俩蛋换蛋！”——此语出自吾镇姓方名龙彪的老者之口。方老人高马大，用他那天生的具有裘派铜锤花脸之风的颅腔共鸣音，演绎着这么一句简单、俏皮而略带暧昧色彩的“广告语”，是三里长街上的一道特殊风景线。卖五香鸡蛋说成“换”鸡蛋，是方老的促销噱头，这么一句似乎赔本的买卖吆喝声，更能引得人们的垂顾。居家街镇之人哪来的“生鸡蛋”，自然而然是拿钞票来“换”取他的“熟”五香蛋了。久而久之，很多调皮的小孩子远远的看到方老爷子来了，就模仿着大喊“你拿生蛋换熟蛋～，我俩蛋换蛋！”说完就跑——其实老爷子是不会责罚这些孩子的，这样的免费童声广告，是帮了他的忙哩！ 这种直来直去的吆喝，往年常见的还有补锅匠。过去烧柴灶，炒菜做饭用生铁铸造的铁锅，铸铁锅爆热爆冷容易产生裂缝，于是有了一个补锅的行当。平民家节俭过日子穷对付，锅裂了补补还能凑合着用，所以这补锅行当与富人不沾边，赚不到大钱，开不了店摆不成铺，只能走街串乡的流动揽活。早年间常在吾邑走动的补锅匠都是桐城人，江淮地区有俗话说“蛮不过桐城，侉不过蒙城”，这是指语音来说的，桐城口音有一种特别好听的韵味，江淮人听起来，桐城补锅匠清脆悦耳的吆喝声不同凡响。廉价的补锅活属于铸铜工艺，将碎铜熔化“巴”到裂缝上，故称补锅手艺人叫“巴锅匠”（是不是与《林海雪原》中的小炉匠同行业？）。巴锅匠挑着手拉的小风箱和熔铜炉子这么一付担子，手中拎着一串铁片，吆喝一声“巴锅啊、巴碗啊～”，余韵未了之时甩动几下铁片串子，发出一阵“格啷啷、格啷啷”的金属声，如同伴奏。 如果说如此这般的吆喝是以歌唱般的音韵撩人，那么加了一些对叫卖品的形象、功能的描述和铺垫，可称为“段子”的吆喝则是以叙事为卖点了。只因为做小买卖的不是“板话李有才”，将吆喝段子化可不多见，早年间只有卖鼠药的打快板吆喝： 老鼠药，真管用，不愁老鼠不来碰。 大老鼠吃了蹦三蹦，小老鼠吃了不会动。 老鼠药，不值钱，一包只花一毛钱。 少喝一杯茶，不叫老鼠在屋里爬。 少吸一支烟，不叫老鼠在屋里窜。 有钱不买我老鼠药，叮叮噹噹你睡不着。 你不买，我不卖，你家老鼠还是在。 你不买，我不怪，你家老鼠啃锅盖。 啃烂您的箱，啃烂您的柜， 搅的您一夜都不能睡。 … 过去人们的住房条件差，鼠害严重，凡是集市都有卖毒鼠药的地摊，也只有鼠药摊吆喝最有趣且具有煽动性，所以乡下人常调笑那些能说会道的人说“就象是个卖老鼠药的”。 不仅仅是卖，买家也有吆喝，摇拨浪鼓走街溜乡收鹅鸭毛的鹅毛贩子都得要大声吆喝： 旧报纸、牙膏皮哎、碎铜烂铁破胶鞋哎～， 乌龟板、王巴盖哎、鸡肫皮、塑料袋哎～， 零头碎脑都拿来哎换糖吃啊——收鸡鹅鸭毛来～～ 前面的杂七杂八换废品是招引孩子凑人气，主打的还是收鹅毛鸭毛，那最后一句的“收鸡鹅鸭毛来～”节奏缓慢而高昂，拖着长长的尾音，在村头的空旷地传得很远很远…… 如今全民经商的时代，不论城市还是乡镇，地摊全面开花，叫卖吆喝从语言到行头都与时俱进，戴着耳麦联着音箱，行云流水般的轻松吆喝着，不伤嗓子不累人。 卖切菜工具的（万能切菜器）： 南来的北往的，哈尔滨香港的， 过来瞧过来看，切菜有了新发现。 你不用菜板不用刀，切菜同样有绝招。 大片小片圆圆片，切到明年都是片。 不爱吃片就切丝，不爱粗丝切细丝。 土豆丝，萝卜丝，往前一推全是丝。 它能切短还能切长，一直切到太平洋。 这么长就这么棒，节省时间打麻将。
上班忙下班忙，回到家中还要下厨房。 别说下厨做菜烦，其实也能当休闲。 人民生活变了样，做菜也做新花样。 洪湖水，浪打浪，我这切菜器就是棒。 厨艺不高不要烦，切菜器能帮你忙。 它切丝切得快又好，特级厨师也赶不到。 月儿弯弯照九洲，小刀切片飕飕飕。 横一刀，竖一刀，改革开放最畅销。
卖万能胶的： 万能胶来胶万能，有啥粘啥都能行。 飞机火车跑得快，没我的胶水粘得快。 能粘铜能粘钢，能粘儿童玩具枪； 能粘大能粘小，能粘项链和手表； 山外青山楼外楼，鞋子破了不用愁。 东西烂了不用丢，买支胶就能自己修。 求老张求老李，求谁不如求自己。 花钱不多作用大，心里想啥就有啥。 不是开飞机打电脑，没有文化搞不了， 一分钟学，两分钟看，三分钟就能让你当教练！ 包饺子器，发梳、发夹，擦玻璃器，磨刀器等等，这类要价不高、新颖上市的小商品是摆地摊的热门货。地摊吆喝的卖家大多不是本地人，他们是打一枪换一个地方的流动战，属于“江湖客”。也许是没有邻里乡亲在场，所以吆喝起来毫无顾忌，满嘴跑火车的胡扯乱侃，将现场气氛渲染得热火朝天： 要买要带，赶紧赶快； 机会不是天天有，该出手时就出手。 十块钱不算事， 闪不了腰，岔不了气，买不了房子置不了地。 少不欺来老不瞒，全靠质量做宣传。 花小钱买方便，省下大钱买家电。
不讲价不还价，讲价还价欺骗大。 你打个电话问一问，全国都是统一价。 我们厂家有交代，少了十元不能卖。 这个价格不会高，今天是厂家在直销。 放心用，大胆买，莫犹豫，莫徘徊。 你犹豫，你徘徊，今天你又是白来。
前怕狼后怕虎，大事小事不做主， 在这站了一上午，回家啥事全耽误。 当不了家作不了主，只能给人家当保姆。 十块钱也不敢花，你啥时候才能当企业家。 我在做你在看，眼在转心在算， 你说买这产品到底划算不划算? ……
如今地摊吆喝者都相当于赵树理笔下的李有才那样的有才了！不过，听的见的多了，发现吆喝语词有很多的雷同，于是也就怀疑是不是全都是原创。可不管怎么说，吆喝的段子起码也是从原创发展来的，形成了丰富多彩的地摊叫卖文化。这种流动性的叫卖摊点不看则罢，一旦凑过去，听了，看了，在摊主的口吐莲花般的吆喝和动作熟练而灵巧的演示下，就不由自主的自掏腰包购买了。好在都是价值低廉的小物件，即使没有大的实用价值，也不过是九牛拨一毛的开销，如吆喝所说“闪不了腰，岔不了气”，权当是看了一场小小的活报剧，够矣！（2012-11, 18） 配图： |
|
|
