卷心菜炒粉条

卷心菜炒粉条 
原料:卷心菜，粉条
花生油，葱，姜，花椒，盐，蘑菇精



img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">做法：1.卷心菜洗净，切成丝，尽量控干水分。
img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">2.粉条用热水泡软后，控干水分备用。
img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">3.葱姜切成丝。
img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">4.锅烧热后加入花生油，油热后放几粒花椒炸香，接着放葱姜丝爆锅。
img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">5.爆锅后放入卷心菜大火爆炒，菜稍微变色即加入泡好的粉条快速翻炒。
img_maxwidth) {this.resized=true; this.width=img_maxwidth;}">6.最后放盐，蘑菇精翻炒一下即可出锅。
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就这么简单，欢迎大家品尝------

[温馨提示]
1.卷心菜和粉条里的水分尽量控干，炒的时候快速翻炒不要加水。
2.卷心菜选用新鲜的最好，卷心菜切好后也可以用开水炝一下。