哮喘病人不能吃什么
哮喘病人忌饮酒。无论是热性还是寒性哮喘患者都约有10％对酒精过敏，即使是微量的酒精(例如某些咳嗽药水中含有的酊醑剂)服后也可激发起病。其他大部分病人，在缓解期如饮少量酒，常无大碍，但如果多饮，由于酒精能刺激咽喉部，兴奋大脑皮质层，扩张外周血管，这些都有诱发哮喘的作用。所以，还是以不饮为宜。
哮喘患者不宜过量食盐
哮喘病有许多禁忌，其中之一是忌多盐。高盐饮食会增加气管的过敏反应，加重哮喘症状。支气管的高反应性，能通过低盐饮食得到缓解。高敏感的支气管平滑肌“对钠是可渗透的”，而钠对支气管收缩的作用，以及它对血管收缩和血压的作用则可能基本类似。另外，中医认为，盐性寒，味咸。《别录》中说：“多食伤肺喜咳”。《本草衍义》认为：“病嗽者，宜全禁之。”明*李时珍也告诫：“喘嗽者，盐为大忌。”因其咸寒，寒哮之人以及民间所谓的“咸哮”患者，尤当忌之。由此可见，哮喘病人除了要听从医嘱下决心戒烟外，日常饮食宜以清淡为主，尤其是合并肺源性心脏病患者，更应控制食盐的摄入量。
哮喘患者不宜食橘子
许多人认为，橘子是止咳化痰的，于是让哮喘病人多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但因为橘肉性凉，味甘酸，反而生热生痰。所以，哮喘病人吃橘子要谨慎，尤其是支气管哮喘患者属寒性哮喘者更不宜吃。《本草拾遗》中也说其“性冷”，虽有润肺润燥，生津止渴作用，但冷哮之人乃寒痰为患，故当忌之。《中药大辞典》中也认为：“有痰饮者不宜食。”正是此理。
哮喘患者不宜食枇杷
枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，常用作药物或与其他药物配伍治疗咳嗽气喘(如川贝枇杷露)。但中医认为，支气管哮喘有证候之分，哮喘若属中医寒性哮喘者应当忌食枇杷。因为枇杷性凉，味甘酸，有润肺止渴作用，不适应寒性哮喘者食用。如《随息居饮食谱》认为多食枇杷能“助湿生痰”，其性又凉，故冷哮寒喘之人忌之。况且，哮喘病人大多数为寒证，所以，还是慎食为宜。
哮喘患者不宜食甘蔗
中医认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等症。甘蔗还是口腔的“清洁工”，甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而提高牙齿的自洁和抗龋能力。同时，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。但由于甘蔗性寒，支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘应当忌食甘蔗。《本草汇言》也认为：“多食久食，善发湿火，为痰、胀、呕、嗽之疾”。由此可见，冷哮之人实以寒痰为患，甘蔗性寒，又助寒痰，故当忌食。
哮喘患者不宜食肥肉
俗话说“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。”这其中的一个说法就是支气管哮喘患者有另外一忌，即肥肉少食为佳。肥肉食用过多不但会使人变胖，而且易生痰湿。现代营养学认为，肥腻肉类会使血液酸性增加，影响人体中的异体蛋白转化为“胺”的能力，而这是诱发哮喘的过敏原因之一。所以，历代中医主张该病忌羊肉、鹅肉、肥肉是有原因的。看起来哮喘者还是以忌食肥肉为好。
哮喘患者不宜食海鲜
螃蟹性大凉，味咸，民间视之为发物。《本草衍义》中就指出：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”支气管哮喘之人不宜服食，寒性哮喘者尤禁。蚌肉性寒，味甘咸，是为大凉食物。《本草衍义》中也说：“多食发风，动冷气”。支气管哮喘属中医寒哮者切忌食之。蚬肉性昧与蚌肉相同，均属寒凉之物。《本草拾遗》中记载：“多食发嗽及冷气”。寒性支气管哮喘者服食宜慎。蛤蜊《饮膳正要》中认为“性大寒”。《医林纂要》亦云“功同蚌蚬”，寒性支气管哮喘之人忌食生冷性凉之物。蛤蜊性大寒，亦在忌食之列。
慢性胃炎患者不宜饮牛奶
慢性胃炎大多数是由于胃酸过多引起的。牛奶不易消化，会产生过多的酸，使病情加重。胃切除后也不能喝牛奶。因为胃切除后残留下来的胃囊很小，牛奶会迅速地涌进小肠，使原来已显不足的乳糖酶更显缺乏，从而导致消化不良。有胃溃疡患者也不宜喝牛奶，因为牛奶可以引起胃酸大量分泌，开始进入胃内时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃及十二指肠溃疡的刺激，可使上腹不适暂时缓解，但不久牛奶又成了胃黏膜的刺激因素，产生更多的胃酸，加重病情。
慢性胃炎患者不宜饮豆浆
中医说，豆浆性味偏寒而滑利，凡胃寒、食后胸部发闷、反胃、吐酸者，脾虚易腹胀、腹泻者，夜尿频以及遗精、肾亏者均不宜饮用豆浆，否则，会影响治疗效果。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不宜食用其他豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。这是因为豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以，有慢性胃炎以及胃溃疡的人最好少吃，避免由此引起的胃部不适。
慢性胃炎患者不宜饮啤酒
一般人都知道慢性胃炎不宜喝白酒，其实慢性胃炎同样不能喝啤酒。啤酒虽然较白酒度数低，含酒精量少，刺激性较小，但啤酒中含有的酒精同样具有损害胃黏膜的作用。1次或数次大量饮啤酒不仅可以诱发慢性胃炎，而且，还可以使慢性胃炎患者病情加重。生活中由于大量饮用啤酒加重胃病的事例确实也不少见，因此，慢性胃炎患者忌饮啤酒。
慢性胃炎患者不宜过量饮浓茶
过量喝茶容易造成胃液稀释，降低人体的正常消化功能。一个人每天正常分泌胃液是1．5～2．5升，这些胃液能够对所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
慢性胃炎患者不宜食螃蟹
中医说，胃为水谷之海，主受纳和腐熟水谷，与脾相合，共化气血，以养周身。食有不慎，则极易损其功能，碍其升降。在慢性胃炎辨证调护中，中医认为，虚寒性居多。而螃蟹是水生动物，属于“寒性”，一些脾胃虚寒的慢性胃炎病人进食后不易被吸收，因此，会加重病情。所以，主张慢性胃炎的病人不适宜吃蟹。
慢性胃炎患者不宜饮醋
喝醋的好处在于帮助消化。喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人则无此必要。从量上说，每天最好不要超过20毫升浓缩汁。但醋未必对人人都有保健作用，更不适宜随意大量食用。尤其是胃病患者，如胃溃疡和胃酸过多者。因为醋本身有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致胃病加重，就是健康的中老年人食用醋也不可过量，否则，会伤胃、损齿，不利于筋骨的保健。
慢性胃炎患者不宜食辛辣食物
胃炎病人忌食的辛辣食物是指辣椒、鲜姜、葱、蒜、花椒等具有一定刺激性的食物。我国许多地区的居民都有食辣的习惯，但是每当有慢性胃炎的患者求医时，医生往往告诉他们在饮食上应避免食用辣椒、生葱、大蒜等。主要原因是，患有慢性胃炎的人食用辛辣食物会加重胃炎的病变程度，很可能导致出血、溃疡等并发症，所以，应该禁忌食用。
肝炎病人饮食禁忌
一般肝炎患者，医生都要提醒其要多加强营养，这对疾病的恢复有极大帮助。但有时却出现这样的情况，患者饮食遵从医嘱，非常注重营养，也休息充分，可病情非但不见好转又出现了脂肪肝。经详细检查，发现是由于摄入营养过量，尤其是脂肪食物太多所致。因为肝炎患者比一般人需要更多的营养，才能促进肝细胞的修复，但摄取过多的脂肪反而不利。过多的脂肪会使肝脏产生不同程度的变化，将肝炎推向另一不良阶段。因此，专家提醒肝炎患者，营养要全面，切忌过量食用脂肪，尤其是肥肉应属禁忌之列。
肝炎患者不宜过量食糖
高糖可在肝内合成低密度脂类物质，使血中三酰甘油等脂类物质增多。体内三酰甘油增高能使血流减慢，血黏稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象。另外，肝炎患者休息多，体力活动少，高糖、高热量的饮食会造成营养过剩，促使体内脂类物质增多，易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。所以，说肝炎病人吃糖要适量，忌过量食用。
肝炎患者不宜饮酒
肝炎病人忌酒是绝对的。酒的主要成分是乙醇，饮酒之后，乙醇在胃肠道内很快被吸收，仅少量从肾脏排出体外，而绝大多数的乙醇要在肝脏内代谢，通过肝细胞的胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生变性、坏死。总之，乙醇对于肝炎患者来说无异于一剂大毒药，是有百害无一利的。对于所有的肝炎患者来说，严禁饮酒应该说是一种最基本的自我保养措施。乙肝表面抗原长期阳性者，如经常饮酒也易致肝硬化，并促进肝硬变失代偿，甚至促发肝癌，缩短寿命，亦在禁忌饮酒之列。
肝炎患者不宜食蛋黄
有的人患了肝炎又听说蛋黄营养最高，所以，坚持每天食用。但营养学家认为，肝炎病人吃蛋黄不利疾病恢复。蛋黄含营养成分较多，含有大量的脂肪和胆固醇，
而脂肪和胆固醇都需在肝脏内进行代谢，肝脏的负担就加重了，不利于肝脏功能的恢复，这也就是医生告诫肝炎病人要忌吃蛋黄的原因。而蛋清中含有胆碱、蛋氨酸等，具有阻止脂肪在肝脏内堆积、贮存的作用，有利于肝功能的恢复，所以，肝炎患者以食用蛋清为宜。
肝炎患者不宜食羊肉、狗肉
肝炎患者在病重时不能吃羊肉、狗肉。医学实验证明，此类高蛋白肉类在体内经消化分解，产生氨和其他一些分解物，造成血氨增高、积聚，会加重病情甚至引起死亡。另外，羊肉、狗肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。此类高蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，导致病情加重。
肝炎患者不宜食大蒜
大蒜的有效成分具有较强的抗菌作用，对白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都有较强的杀伤力。但迄今为止，尚未发现大蒜有抗肝炎病毒的作用。相反，大蒜的某些成分对胃肠道刺激，可抑制胃消化酶的分泌，影响食欲和食物的消化吸收。据研究，大蒜的挥发油可使血中红细胞、血红蛋白减少，引起贫血等病，对肝炎患者的治疗和康复都很不利。
肝炎患者不宜食生姜
生姜是家庭生活中常用的调味佳品，同时，也是一味中药。有医学书籍曾描写古代钱塘净慈寺的和尚，服生姜40年，颜色如童子，百病不生，可见生姜对人体健康的好处。但营养学家却提醒肝炎病人忌食生姜，因为，食生姜不利于肝炎病人的康复。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。姜辣素能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死以及间质组织增生、炎症浸润。肝炎病人食用生姜，不但影响肝脏病变早期康复，还会使病情恶化。
肝炎患者不宜食螃蟹
螃蟹是许多肝炎患者喜欢的美味，但营养学家指出，肝炎患者忌吃螃蟹。即使对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了也会引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情，尤其是肝炎患者。肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，整个消化系统的功能都比较差，对螃蟹中所含的蛋白质难以消化、吸收。这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
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