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进食时的礼仪 何时才是「起筷」的适当时候？餐巾应如何摆放？用毕餐后何时能离开？这些问题看似非常简单，然而个中程序你又能做到多少？ 就座：女士尚未入座时，男士不应先坐。无论男、女亦应依从由左入座的习惯。 餐巾礼节：入座后应把餐巾展开，覆盖在膝盖上。使用午餐餐巾时可把它全面展开来用，至于面积较大的晚餐餐巾，便要展开对折，然后才盖在膝盖上。如用餐时要离开餐桌，应把餐巾放在椅子上而不是桌上。 开始进食：用膳者应等到席上每位都上菜完毕后才开始进食。餐宴上如果没有女主人，那幺男主人右边的女性则应该是第一位动刀叉餐具的人，此后其它人才开始进食，每道菜亦应如此。 离席：主人尚未离席，客人不要先走。倘若有要事须提前离开，应先知会主人，然后悄悄离开，避免影响餐桌气氛。席上如有长辈，宜向长辈告辞，才退一步转身离去。 |
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