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来自: goldstarnie > 《泡菜》
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让人欲罢不能的消夏小食---泡椒凤爪
让人欲罢不能的消夏小食---泡椒凤爪让人欲罢不能的消夏小食---泡椒凤爪。材料:凤爪,泡野山椒,盐,糖,白醋,蒜,葱姜八角花椒,味精...
【泡椒凤爪】
【泡椒凤爪】野山椒泡凤爪,味道最佳。泡椒凤爪的制作过程比较讲究,这样才可以保证让泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。4,把凤爪放入锅中大火...
让人欲罢不能的消夏小食
材料:凤爪,泡野山椒,盐,糖,白醋,蒜,葱姜八角花椒,味精,纯净水或开水适量。3,煮好的凤爪倒入凉水中,冲洗,换水搅动冲洗三次以...
网红豉香鱼
原料:花鲢鱼1 条(约1000 克) 、凉面120克、泡椒末50克、野山椒碎40克、红泡椒酱60克、蒸鱼豉油6毫升、黄泡椒酱30克、葱花15克、盐、...
山椒酸汤肥牛,酸辣味型清爽脆嫩
山椒酸汤肥牛,酸辣味型清爽脆嫩。配料:二荆条、小米辣、野山椒、老姜、大蒜、二荆条干辣椒、香菜、盐、生抽、白糖、老陈醋、菜籽油。...
酸椒炒红鱼肚(附自制蒜椒制法)
酸椒炒红鱼肚(附自制蒜椒制法)水发红鱼肚口感似煮透的蹄筋,相比之下,水发的红鱼肚更有嚼劲。红鱼肚除了热炒外,还可以凉拌,如“香...
【凉菜】红泡椒肚片
【凉菜】红泡椒肚片【凉菜】红泡椒肚片 猪肚入凉菜的做法多是切丝后加红油等调拌,王家云根据重庆人的口味,将鲜红美人椒放入...
泡椒凤爪具体做法?
泡椒凤爪具体做法?3.取老坛泡菜水,倒入容器中,再加入花椒、胡椒粉、泡野山椒、鸡精及泡野山椒水,与凉开水混合,将鸡爪倒入泡菜水中...
【食全食美】冰镇海鲜汁
【食全食美】冰镇海鲜汁。海鲜汁全国很多厨师都在用,我们的特色在于使用了”野山椒和大量鲜柠檬。柠檬能够给菜肴带来浓郁的果音味,而...
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