分享

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

 一凡813 2013-01-14

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包
独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

她胃不好,他从市场上买了个大南瓜给她做南瓜汤。他给她热了杯牛奶,然后走进厨房,一杯牛奶还未喝完,南瓜香已从厨房飘进卧室,她嗅了嗅,好甜好香。

把牛奶放下,她悄悄走进厨房,从背后怀抱着他,像个撒娇的孩童。他腾起一只手盖住了她的小手,说:“好点了吗?”胃里还在隐隐作疼,可是却有些甜丝丝的气息温暖着她。“好多了。”她说,格格地笑。“回房间里歇着吧,马上就好了。”

她听话地走开。坐在沙发上,她记起小时候,母亲做南瓜汤,她只喝了一口,便放下了,赌气说自己从未喝过这么难喝的汤。母亲气急,小孩子不喝汤就是不听话。

后来,她渐渐长大了,并不像以前那样挑食,反而每样东西,合不合胃口,都会吃点。就像如今,他总是给自己熬南瓜汤,而她百吃不厌。是什么改变了她,是岁月,更是那种岁月沉淀出的精华——对人、事的理解和感激。

她拿起电话,母亲在那边唠叨:“现在身体好点了吗?小时候不听话,不爱喝南瓜汤,要是那时听话,现在也不会这样……”她默默地听着,嘴角溢出温暖的笑:“我现在天天喝南瓜汤,我自己也能做着喝,下次我给你做。”母亲在电话那头开心地笑了,说:“你自己喝就行……”

挂断电话,她看到了桌上热气腾腾的南瓜汤,忽然鼻子有些发酸。母亲和丈夫,生命中最重要的人,用心呵护和温暖着她,而她有幸感受并感激这种幸福,这就是生命的意义吧。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包
独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包南瓜面包

总重1200g,每个150g,可做8个南瓜面包。

【材料配方】

高筋面粉:  ………… 400g80%

低筋面粉:  ………… 100g20%

煮熟南瓜泥:………… 250g50%

砂糖:     ………… 80g16%

盐:        ………… 8g 1.6%

鸡蛋:     ………… 100g20%

牛奶:     ………… 100g20%

干酵母:    ………… 10g2%

水:        ………… 50g10%

黄油:     ………… 80g16%

【内馅】

红豆粒:    ………… 适量

【装饰材料】

杏仁片:    ………… 适量

【制作过程】

1.    将所有材料(除黄油外)一起搅拌。2.    搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油。3.    搅拌至面团光滑,拉开面膜即可。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

4.    室温30℃,发酵40分钟。5.    将面团分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟。6.    将面团擀开。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

7.    卷入红豆粒,卷成圆柱形。8.    将圆柱形绕两圈。9.    以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

10.  发酵好表面刷蛋液。11.  用剪刀剪上刀口。12.上杏仁片。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

13.  以烤箱温度200℃,下火180℃烘烤18分钟。

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

*************************************************************************************

*************************************************************************************

独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包
独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包独家秘制散发天然南瓜香的仿真南瓜面包

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多