千层烧饼的做法

千层烧饼的做法

• 1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）
• 2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）
• 3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！
• 4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁
• 5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉哦！）
• 6、现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）
• 香喷喷的大烧饼出炉啦！