湖北武汉市近日惊传市售的大量羊肉食品，均由流浪猫肉、老鼠肉加入调味料腌制冒充而成。当地媒体到美食街调查，有档主坦言市售的多为假羊肉串，批发商亦承认因成本太高，几乎不存在纯羊肉串。记者把六支羊肉串样本送交化验，一半完全不含羊肉成分，亦非常用来冒充羊肉的猪鸭肉，成分成谜。
放羊尿浸泡添膻味
网上图文并茂疯传，武汉街头羊肉串、火锅店涮羊肉并非真羊肉，而是由流浪猫、老鼠等冒充而成。为令食客觉得假羊肉有羊膻味，奸商把以低价购入猫肉等肉类，放入羊尿中浸泡，并加入嫩肉粉、羊肉香精、羊油等调味料腌制而成。
当地电视台和报章先后进行调查，有美食街档主坚称所售的是真羊肉串，但有档主坦言羊肉串是假的，直指售价一、两元的平价羊肉串若用真羊肉，难以维持成本。冷冻食品批发商直认，羊肉串不是真羊肉，而是带羊肉风味的肉，又称现时几乎不存在纯羊肉。
记者把六份购自不同地方的羊肉串自行送检，其中一份化验结果显示部分羊肉串实为猪肉和鸭肉，另一份显示仅一半含羊肉成分，并搀有猪肉、鸭肉，另外三份则完全不含羊肉，亦非猪鸭肉，真正成分仍待化验。
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