冰糖萝卜的做法

冰糖萝卜

主料

白萝卜2根

调料

冰糖4块

淘米水1小盆

冰糖萝卜的做法

白萝卜去皮；切成寸片

淘米水煮开，晾凉；把淘米水倒入罐子里；喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料

放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐；放入切好的白萝卜片；用筷子搅拌均匀

瓶口倒入水，可以起到密封的效果；盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天；如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃