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认为中国人浪费食物是胡扯 2013-01-26 外国人的一个重要习惯就是浪费蛋白质，而浪费的原因，基本上是属于恶心，心理状态不好，于是就浪费掉了我以为中国人节约食物要远比外国人强得多。如果能够进一步地压制恶心感，就可以节约更多的蛋白质。 我在这一辈子开始接触西餐之后，就发现一个现象，就是外国人做的食物，基本上，是努力地，让最后的成品，塞进嘴里以后，无阻挡地咀嚼的。什么意思呢？就是象啃鸡爪子，啃鸭脖子，吃鱼刺里含有的一丁点儿鱼肉，吃鱼头里含有的那么一丁点儿肉，这样的事情外国人是不干的。外国人吃鸡的习惯是鸡爪子全部扔掉，鸡脖子也全部扔掉，你什么时候能够吃肯德基的鸡有机会吃到鸡脖子鸡头鸡爪子？是没有机会的，因为都扔掉了，这就不知道浪费了多少蛋白质，还好意思说中国人浪费食物？ 当然后来欧美发现原来中国人爱吃鸡爪子，就把大量的原本不要的鸡爪子都运来中国了，这中国就不知道为全人类节省了多少蛋白质。 再说猪，外国人一定要把猪肉也加工成不是培根肉就是香肠，也就是说，许多骨头和骨头里连带的肉，都是扔掉的，外国人是不啃猪骨头的。外国人杀一头猪还扔掉的东西有，猪头，象猪头猪耳朵外国人都是不要的，猪舌头就更不要。猪蹄也不要，都扔掉了。 猪血，外国人吃猪血吗？肯定不吃，也都扔掉了。 还有象猪肚子里的大肠小肠猪肺猪腰猪心猪肝猪肚，一想起这些东西我的嘴里就流口水，但是外国人都扔掉了。 其实鸡也一样，什么时候肯德基能够让大家有机会吃到鸡胗鸡肝鸡心？是没有机会的，都扔掉了。 外国人吃鱼也是吃大鱼，是把大块的肉弄下来吃，是不去一边吃一边挑鱼刺的，鱼头就更不吃了。这一点中国人又赢了，又不知道节省了多少蛋白质。 再比如说中国人吃猪肉，这就不知道节省了多少蛋白质，照外国人的看法狗们很可爱，所以不应当吃它的肉，而应当将它厚葬了。这其实是一种迷信的想法，狗当然可爱啦，但是再可爱它也就是个蛋白质，有什么不可以吃的，偏要从伦理道德角度批评中国人，完全无理。 此外，我对于中国怎样百尺竿头更进一步地节省食物有一个重要建议，就是政府立法命令，所有的饭店必须养鸡养猪。 其实我以前在乡村的小饭店里，那鸡就是自由自在地走来走去的，任何人吃饭掉了一点，就都给鸡吃了，那就不算浪费啊。 所以政府应当下令所有的饭店中，鸡啊猫啊狗啊都应当自由自在地在桌子下面觅食，不得干涉。 此外以前的全民养猪，包括部队企业学校，那个倒饭菜的地方都称作猪食桶，因为剩饭剩菜都给猪吃了，这么一来也就不浪费了，因为剩下的蛋白质给猪一吃，又变成了猪肉嘛！ 本来深圳这儿有许多饭店，因此全国各地的养猪户都对深圳饭店产生的剩饭剩菜感到有吸引力，但是很可惜啊，深圳这块地方居然宣布养猪违法！经常派执法人员大量出动去消灭隐藏在丛林深处的养猪场，执法的时候那些养猪的人因为对猪有了感情都抱着猪痛哭失声，这么一来，养猪场被消灭了，深圳各大饭店的剩饭剩菜就真的全部被浪费了。这也是学的外国，因为外国人不允许那么养猪。 此外，各大饭店浪费的饭菜，如果认为钱很多，但是不等于浪费的蛋白质多。这是因为，著名的大饭店，有可能花了十元钱买了食材，然后做出来的菜值一百元。为什么会这样？因为大饭店的厨师都很著名，所以十元的东西做出来就是一百元，因此只有十元是蛋白质，其它的九十元，其实是厨师的艺术创作，是供人观赏的，那么大家观赏了以后吃还是不吃本来就是无所谓的。这就和冰雕这种艺术品差不多。冰雕艺术有的也是传世之作，但是到后来不也化掉了？食物艺术品也是一样。 因此，如果不想我国的许多优秀的厨师饿饭，让这些优秀的艺术家们丢失工作，那大家还是去吃贵一点的东西为好。就算是浪费，蛋白质的浪费其实是不多的，如果再一喂猪，那就基本上蛋白质是没有浪费的。 |
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