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“邓师傅”猪脚面线
两米长野莲 高雄 一到台湾，你的嘴就停不了了。这是晨报记者在台湾五日最大的感受，台北、台中、台南各地的小吃精彩纷呈，而且美味价廉到让你忍不住一吃再吃。晨报特给出相应的美食推荐，供您参考。 高雄 没吃过“邓师傅”就是没去过高雄 你喜欢吃猪蹄吗？你喜欢吃蹄髈吗？到了台湾高雄，如果你没吃过邓师傅功夫菜的话，用当地人的话来说，那就是没去过高雄。做法国料理出身的邓师傅通过独特的“干烧法”，让猪蹄、猪蹄髈，色泽红亮，香醇爽口。如今老店又有新意，邓师傅的两个儿子，留洋归来，打理饭店，在以卤菜为主打的前提下，还推出了140多道菜肴，有客家菜、有台菜。最先推荐的当然是招牌猪脚面线，这是女儿回娘家时给父母必带的美食，祝愿父母延年益寿，福禄万千。 地址：高雄市鼓山区河西一路1477号(美術东二路口) 客家菜一定要去左营的“美浓” 要吃客家菜,不一定要去美浓,你去了高雄左营的“美浓客家菜”，就估计不想走了。老板娘真心漂亮，客家菜也是相当地道。除了常规的姜丝大肠、客家小炒等,野莲是这家店的招牌，新鲜野莲有两米长，切成段之后，下锅到起锅不超过18秒,花生豆腐好口味，让我吃一大盘都不够啊。还有，乌梅汁一定要点，都是店家自己采摘，自己酿制的，甘甜解渴。 地址：高雄市美术东二路7号(青海路口)
名流水岸万古烧螃蟹
周氏虾卷 台北 “慢”为主题的名流水岸 这个以“慢”为主题的餐厅，在台北市郊的燕子湖畔。因为提倡“慢食主义”，这里每天早中晚都只做一批次的生意。餐厅内客人轻轻交谈，而餐厅外便是“高山流水”。餐桌和餐椅都比较矮，客人进入都要脱鞋，老板介绍，脱鞋是让客人有回家的感觉，而且餐桌和餐椅较矮，会让客人比较放松。这里主打的怀石料理一定得尝一尝，有超大个的北极干贝、万古烧螃蟹、鼎蒸鲍鱼…… 地址：台北市松山区民生东路3段107巷2号 台南 有30多年历史的周氏虾卷 周氏虾卷是台南安平的知名小吃，有30多年历史，目前在台南市有两家店，老店在安平路安平旧部落内，新店则在安平运河旁，两店之间的安平老街也古色古香，放学的孩子让整条老街生动不少。周氏虾卷外表色泽金黄、虾仁鲜脆，搭配特调的“哇沙米”蘸酱，口感、咬劲都很棒。 地址：台南市安平区安平路408号—1
阿霞饭店的乌鱼子
“度小月”担仔面 道地台菜阿霞饭店 阿霞饭店算是台南数一数二的道地台菜了。那道红鲟米糕,让宾客赞不绝口。阿霞饭店环境不是富丽堂皇，乍看起来就是一普通饭店。但是餐厅内供应的美食却一点也不普通，红鲟米糕、乌魚子都是招牌。阿霞饭店的乌鱼子全台湾都有名，老板娘展示小小一块乌鱼子就要500多人民币，非常稀有。 地址：台南市忠义路 度小月担仔面 说起台湾小吃，很多人马上就联想到“度小月”担仔面。一点不错，它几乎是台南最有名的一道小吃。源于1895年，特別选用肥瘦适中的猪后腿肉，再加入虾头熬成的鲜甜汤头，鲜甜中还带着微酸，成了府城知名精致小巧的担仔面。店内气氛充满浓郁怀旧风，木质桌椅、矮小的料理台，怀旧又唯美。 地址：台南市中西区中正路16号
“华味香”鸭肉羹
绍兴宣纸蔗香扣肉 记者邵丹摄 华味香鸭肉羹 “华味香”鸭肉羹是台南当地传承60多年的小吃，也是很多人推荐的美食老店。此次记者一行前往的是位于新营区的新店，这里已经不仅仅是一个小吃店，而是一个文化中心，建筑也以鸭子在飞翔的造型设计，店堂内更是有很Q的鸭子形象。华味香是做卤味的，那鸭子的味道千变万化，现在想起来依然流口水。 地址：台南市新营区新进路二段474号 南投 金都餐厅吃的是“艺术品” 在这里吃的不是美食，而是艺术品，因为大厨的现场展示，一定会让你对桌上这道绍兴宣纸蔗香扣肉不忍下手。埔里金都餐厅是一间融合东西料理，结合乡土地方特色美食，在南投当地知名度特别高的衣架餐厅，餐厅最著名的绍兴宴，有绍兴宣纸蔗香扣肉，还有绍兴羊排、绍兴醉大虾等等，都是用当地特产绍兴酒来泡制。 地址：南投埔里鎮信义路236号
富豪群的水果餐 富豪群度假民宿 去过日月潭的游客都知道，富豪群的老板娘自创了十几道菜式，菠萝、释迦、木瓜这些好吃的水果和蔬菜、鱼肉放在一起烹饪，味道尤其鲜美。而富豪群不光有水果美食，还有民宿提供。 “富豪群”的院子里有精致奇特的雕刻饰品，都是老板和老板娘从世界各地旅游淘回来的。民宿内到处可见老板娘的自画像，这里的民宿有六人间、四人间，还有宝宝的房间，布置得特别可爱。 |
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