抗衰老最重要的营养素人体由七大营养素构成，所有的食物通过吸收、消化后都会转为其中之一。 其中蛋白质是人体生长及发育所必须的营养素，它提供身体能量，人体中的肌肉、韧带、器官、腺体、指甲、头发和许多重要的体液，都是由蛋白质构成，骨骼的生长也需要蛋白质。同时也是合成体内许多物质所不可缺少的，包括荷尔蒙、抗体、酵素，另外也能帮助体内调节水的平衡和酸碱度。 蛋白质占人体重量的20%，是宏量营养素，需每天补充，没有蛋白质就没有生命。当一个人摄取蛋白质后，体内会将其分解成氨基酸，氨基酸是构成蛋白质的最小物质，包括非必须氨基酸和必须氨基酸，12种非必须氨基酸可以自身合成，9种必须氨基酸，一定要由食物中所获得而来。如果长期缺乏一些氨基酸，身体建造蛋白质的过程会受损，会影响身体的很多功能，如：体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感染而继发疾病、儿童的生长发育迟缓等等。 1.蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，维持钾钠平衡；消除水肿。 2.是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。 3.提供一部分能量。 5.形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。 6.大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑脊液是蛋白质合成的；记忆力下降 7.性功能障碍 8.肝脏：造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白质，肝细胞不健康。有一副好肝脏，人健康就有保障。 9.心脏---泵器官。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。 10.脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白质合成的。缺乏会造成胃动力不够，消化不良，打嗝。胃溃疡，胃炎；胃酸过多，刺激溃疡面你会感觉到疼，蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁上有韧带，缺乏蛋白质会松弛，内脏下垂，子宫下垂脏器移位。 11.四肢：人老先老腿，缺乏蛋白质肌肉萎缩；骨头的韧性减低，易骨折 松弛是最显老的，没肉感就会自然而然的松弛。蛋白质是使面部饱满必须补充的最重要的营养素，女性约每天需要增加50g，男性75g。除了食物中提取，还可以额外早中晚补充植物蛋白质来支持身体一整天的需求。 |
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