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1、鲜虾面
材料：银丝面2两、鲜虾8只、黄瓜半条
调料：剁椒少许、葱花、植物油、芝麻油、生抽、白糖、醋少许
做 法：
鲜虾切去虾尖和虾须，洗净；黄瓜洗净切厚片；
锅内放水烧开，加入银丝面，放生抽、白糖、几滴醋；
放入鲜虾，水再烧开后，撇去浮末；
加植物油，再放黄瓜片；
随即加入葱花，关火；
用大碗盛面条，用汤勺将热面汤浇在面条上，加少许芝麻油，面上再放黄瓜与虾，并撒上剁椒
2虾仁香草意面
原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁
调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
制作过程：
1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
3奶油青豆意面
原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇
调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐
制作过程：
1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。
2.火腿切成丁。
3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可
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