火爆肥肠的做法 火爆肥肠怎么做才好吃

火爆肥肠

2011-12-16 16:26:30 访问：22668 次

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[摘要]中国吃网（www.6eat.com）是中国餐饮行业第一门户网。"菜谱大全"栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[火爆肥肠]做法的图解详细介绍，教您[火爆肥肠]怎么做，怎么做[火爆肥肠]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

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1. 菜系：川菜
2. 做法：炒
3. 口味：麻辣
4. 食疗：其它

主料：

猪大肠

配料：

花生粉白酒

调料：

八角花椒 桂皮 酱油 盐 冰糖

　　6、加入肥肠大火翻炒，加盐，再加点酱油调味。

　　

　　7、见到肥肠稍转金黄色时，加入花椒，干辣椒。

　　

　　8、闻到香味了，就加入葱段。

　　

　　9、出锅装盘。

　　

　　中国吃网温馨提示：

　　肥肠煮后一定要捞出尽量沥干水分，不然会杯具的变成烧肥肠。

　　吃出健康：

　　肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

　　饮食禁忌：

　　感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。