生姜 姜的新鲜根茎,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效,可用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
干姜 姜的干燥根茎,性味辛、热,具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮功效。对中焦寒邪偏盛而 兼湿者,以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜;常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳等症的治疗。 炮姜 干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成,性味苦、辛、温,具有温中散寒、温经止血功效。可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸,治脾胃虚寒便血的艾叶丸。 高良姜 为姜科草本植物高良姜 Alpinia officinarum Hance 的根茎。又名良姜。主产于广东、广西、台湾等地。夏末秋初采挖生长4~6年的根茎。除去地上茎、须根及残留鳞片,切段,晒干,生用。辛味辛,温,归脾,胃经 。温中止痛:主治中焦寒胜,脘腹冷痛,呕吐泄泻;若寒凝肝气郁滞者,常配香附。伍益气药也可用治胃气虚寒呕吐者。 生姜走而不守,温中而解表;干姜能走能守,温中回阳,温肺化饮;炮姜守而不走,温里弱于干姜,而专于温经止血;高良姜温中散寒,多与生姜、炮姜配伍用于胃寒呕吐之证。
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