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春节长假即将来临，期间亲朋好友间聚会不断，面对餐桌上格外丰盛的美食，很多人难敌诱惑，放开肠胃大吃。而在国人无酒不成席的观念下，少不了要在餐桌上推杯换盏，兴致一高，难免会多喝上几杯。一顿饭下来，用酒足饭饱来形容可谓十分贴切。
春节期间不能忽视了对自身的健康管理，很多人在假期会选择“放纵一把”，在饮食、喝酒、玩乐上没有节制，殊不知这样危害不小。据临床统计资料表明，大的节假日后是高血压病情恶化的高峰期，而这与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系，要格外当心。
“暴饮暴食很容易引起消化道疾病，如消化道溃疡、胆囊炎和胰腺炎是节日期间常见的消化道疾病。”消化科医生表示，太油腻、太辛辣、太甜的食物不宜摄入太多，否则会增加肠胃负担，引发各种胃肠疾病。倍丽斯营养师提醒，节日期间需注意荤素搭配，掌握好膳食平衡，所摄食的动物性食品不要超过植物性食品，以保证主副食比例适当是营养平衡的重要前提。如增加摄入蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物，以减轻吃太多鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物带来的倦怠乏力现象。
春节期间，有时候应酬喝酒少不了，应该如何护肝呢？对此，倍丽斯营养师建议，首先，在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。其次，勿将酒与碳酸饮料如可乐、汽水等混在一起喝，因为饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不能将各种酒混在一起喝，因为各种酒成分、含量各不相同，相互混杂，发生化学反应，使人饮后易醉、头痛。 饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。慢是指慢慢下肚，少是指每次喝的分量小，不能每次一杯斟满。多是指食饮结合
此外，人们平日里生活紧张忙碌，胃肠道长期处于超负荷运转状态中，正好可以给胃肠也放放假，使胃肠机能得到改善。适当多吃一些蔬菜和蛋白质、维生素丰富的食物，这对脆弱的胃十分有利。主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，还要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜汤、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。此外，假日期间往往进食多、运动少，体内“垃圾”也会随之产生积聚，需及时“清污排废”才能保证机体的正常运转，因此要多吃一些海带、木耳等清肠排毒的食物
春节餐桌健康饮食8大原则
第一、要营养要均衡，避免大鱼大肉。注意荤素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物，可以调节口味，降低血糖血脂。 第二、可食用一些牛羊肉，但不要过量食用生冷海鲜食品。 第三、可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。 第四、选择一些粗粮制品，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。 第五、吃要有度，避免过饱。如果吃的过于饱，就会增加内脏负担。 第六、应选择清淡饮料，不喝或少喝含糖饮料，可以饮用一些山楂饮品，如喝酒应限量。 第七、外出就餐应注意就餐环境，注意食品卫生。 第八、在外就餐点菜要适量，不要浪费，对于吃不完打包带回家的食物，要冷藏储存，时间不宜过长，争取第二天吃完，且吃前要充分加热。
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