蒸芹菜叶

                            蒸芹菜叶

制作步骤

• 1

  芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。
  

• 2

  蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。
  

• 3

  将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。
  

• 4

  将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。
  

• 5

  5分钟即可打开锅盖熄火。
  

• 6

  放进调味盆里拌匀。
  

• 7

  将蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸鱼豉油、蚝油、香醋放在一起做调味汁，如果感觉口味不够，可以增加盐的用量。
  

• 8

  将料汁浇在蒸菜上，拌匀即可食用。
  

小贴士

1. 1.做蒸菜菜一定要提前洗好，晾干水分，这样蒸出的菜才会散不会粘做一团。
   2.用油拌菜起到菜蒸出颜色碧绿漂亮防粘效果。
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