游杭州西湖茶乡品年味 喝龙井茶吃农家菜

游杭州西湖茶乡品年味 喝龙井茶吃农家菜(组图)

(2012-01-06 12:19:57)

标签： 杂谈 溢齿留香 年味菜 茶乡 西湖 游记

分类： 杭州风情(城市印象篇)

      杭州茶历史悠久,从南宋为最,为中国茶都,而龙井茶的产地位于杭州西湖群山中的龙井村、梅家坞、茅家埠,这里自然温润的气候和环境,使得龙井茶“色绿、香郁、味甘、形美”，为天下茶中珍茗，而随着慕茶而来的中外游人增多，龙井、梅家坞、茅家埠等三大龙井茶原产地茶乡也不断开发整合，将茶农发展成采茶卖茶吃农家菜的杭州特色农家游，每逢节假日，全国各地游人多多，上海江苏等周边长三角地区更是自驾前去，享受西湖龙井茶乡的清新空气、自然绿色的环境和杭州特色农家土菜

 

　　其实杭州茶乡一年四季，只要阳光灿烂的日子都可以享受休闲味道,在新年里依然有许多朋友选择去茶园喝茶,因为杭州天然的茶座就这样的因为西湖茶山茶树茶乡而独天得厚,杭州人的双休日就这样的不出城门的享受!2012年的第2天,我和许多年见木有见的同学聚会,想着还是到空气清新的茶乡,选了闹中取静的梅家坞茶乡,也许是冬天,节日里居然游人不多,得以悠闲一日

 

　　有博友看到我微博里发的图片，想春节来杭州茶乡问选择那一景点好，我只能说，如果为停车方便，还是梅家坞、茅家埠稍好些,交通方便,除了自驾车,还有27路游4游3等公交车直达各茶乡的,

 

　　而杭州茶乡现在冬天虽然没有新茶,但是茶山依然绿色，可以和茶农拉拉家常,吃吃杭州茶乡的特色菜,为开春后想买一些他们自采自制正宗的龙井茶叶做些准备,因为茶农们春天都会有自产的龙井茶自制的.有许多外地茶客就这样的与西湖龙井结缘而常来常往,所以杭州茶乡也因为龙井茶农家菜和茶园绿色环境让全国各地的常客留恋.所以茶乡节日车满人多难免哦

 

 

　　新年的梅家坞茶村，走进村口，就会看到挂在村前村后路边的酱香，这是杭州最传统的过年特有的酱鸭鸡鱼腌猪肉

 要过年喽

 

 

 

每一户茶农家，一般都是前厨房后餐厅

 

 

 

一户一幢两层有楼上许多包间。楼下露天茶位供自己喜欢选的

 

农家提供一杯茶还有几味炒货花生瓜子等,

天气好的话，在茶山下阳光晒晒玩玩牌

而那些终于在作业中解放出来的孩子们，在这里是最开心的啦，骑车跳绳，追追打打躲猫猫.......满山园跑

 

 

还可以上茶山，去爬爬山摘摘野果子玩玩 打鸟

当玩累了，当然是吃农家菜的哦

看这挂着的农家的年味，每一样都点一只蒸吃，吃好再选喜欢的买回家

 

 

 

　　这里的菜是现点现做的，当然如果能前一天约定就更好了，因为想吃什么全有，而我们因为是临时想去的，所以到了后就去农家厨房看了一下，点了下面这些农家菜，新鲜味道很原味，人均５０元哈

 

这酱鸭看肉多油润热气腾腾的上来，酱香回味哦

选了腊肠和咸肉清蒸，味道咸鲜适中不错，

可惜我感到就那咸肉太肥了点

这新鲜的碗豆特别清嫩哦



这是杭州传统的腊笋烧肉，农家应该是早就炖了酥酥浓香的放在大锅里，吃时盛出即可.

这盐水河虾总是要点的清鲜


白条鱼也是农家的拿手菜清鲜滋味

 

，
本来想吃腌笃鲜的，可惜农家木有鲜猪爪，所以就咸猪手炖春笋加了火腿片笋嫩汤鲜


看到农家缸里有冬腌菜，

当然是要来一道杭州最时令的炒二冬(冬笋冬腌菜)，咸鲜爽口去腻哈

本鸡煲是茶乡的保留特色汤菜,看那一层鸡油确实是本鸡哈

如果是春天新茶上市时来茶乡,还可以吃到浓郁的茶香鸡

 

鸡肉嫩香吃完后，那黄黄鸡汤好香哦,就让加点青菜面条，滋溜滋溜，滑软鲜香