耗油蒜蓉西兰花

主料
西兰花一颗
辅料
耗油两匙	生抽三匙
盐适量	油适量
蒜末适量	鸡精适量

蚝油蒜蓉西兰花的做法视频制作步骤

1. 蒜切末，西兰花摘好。

2. 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。

3. 煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，我喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。

4. 煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的搅动。

5. 待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！

小贴士

最后也可以把汤汁勾下芡。