脆煎藕饼脆甜软糯的好早餐

１．准备好莲藕、胡萝卜和鸡蛋

　　２．取一个碗，莲藕、胡萝卜洗净，擦成丝

　　３．葱、姜洗净切末

　　４．葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕丝和胡萝卜丝中

　　５．加少许盐、胡椒粉和水，拌成糊

　　６．入锅，中火煎至两面微黄即可 

 

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

　　胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。 胡萝卜所含的营养素很全面。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。