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《西瓜柠檬饮/Watermelon lemonade》

 快家教 2013-02-19


这个夏天,我最爱的水果除了樱桃和蓝莓,大概就是西瓜了。

夏天里,西瓜总是很受欢迎。

买回来一个,冰在冰箱里,晚饭后一边看电视一边用勺子挖着吃,这个画面应该能引起许多人的共鸣吧!

 

尤其,新西兰今夏少雨,所以西瓜就特别特别甜!

切西瓜的时候,刚一下刀,就听见咔咔的自动裂开的声音,

就算是我这种不懂挑西瓜的人,也是百发百中,每次买回来的西瓜都超完美。

 

用勺子挖着吃虽然过瘾,不过始终还是有点狼狈,

尤其是在卧室看电影的话,会担心勺子挖进去的时候西瓜汁四处飞溅把卧室弄脏,

所以这种时候也可以换个方法,比如:做成西瓜汁。

又或者,请朋友来家里吃饭的时候,准备饮料就不用去买外面那些充满添加剂和糖份的饮料,

而是自制这样一大罐新鲜西瓜汁,不仅颜色漂亮,作为主人宴请朋友也显得更有诚意。

 

原本又大又圆憨乎乎的西瓜,做成西瓜汁之后,再塞几根薄荷,转眼就变身小清新了嘛

 


2月份是新西兰夏季的最后一个月了,想到这里就充满淡淡的优桑。

 



薄荷自然是自己种的,不过最近用的柠檬都是买的,家里的柠檬已经结果了不过还绿绿的没有成熟。

哦对了,西瓜也是买的啦,我没在家种西瓜(微博有朋友在问唉,哈哈)

 


红红的西瓜汁,光是看着这颜色就觉得开心。

 


再一张。

 


 

 

《西瓜柠檬饮/Watermelon lemonade》

 

 

材料(2~3杯):

 

西瓜(去皮去籽切块儿后):700g

柠檬:1~2个

蜂蜜:少许

薄荷:少许

冰块:少许

 

 

做法:

 

1,西瓜块儿放搅拌机里,再加入柠檬汁和蜂蜜,打碎成泥;

 


2,过筛,得到西瓜汁,然后装入放有冰块儿的杯子里(或者分量做得较大的话就放在大的玻璃水壶里),插上一两根薄荷 就好了。

 


 

唠叨两句:

 

1,这个实在是简单至极的小饮料,其实完全不用按照我给出来的材料来做,您喜欢多加些柠檬,喜欢少加些柠檬,喜欢省略掉柠檬都可以;喜欢更浓的风味的话还可以加入一些磨碎的柠檬皮;或者不用柠檬的话也可以试试用橙汁;如果喜欢薄荷的风味更浓郁,则可以放多些薄荷叶在西瓜汁里并用勺子稍微捣烂;不加冰块儿的话就冷藏一会儿再喝;当然要是请客的话,喝的时候把里面捣烂的薄荷叶捞起不要(因为不好看了),serve的时候如同这样点缀一些新鲜薄荷就好;

 

2,另外,我买的西瓜非常甜,所以只加了一点点蜂蜜而已,其实不加蜂蜜都可以,尤其是如果没放冰块的话;但是如果是西瓜本身不太甜,或者柠檬加太多,就根据实际情况和自己口味调整就好;

 

3,有的朋友可能又会说,不就吃个西瓜吗那么麻烦干嘛?!是的,我也跟您一样最喜欢直接吃西瓜(切成片也好,用勺子挖也好),这里不是在讲“我最爱的西瓜吃法”,而是偶尔换个方式或者宴请朋友的时候作为自制饮料的参考,enjoy!

 



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