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材料:鸡肉200克、糯米酒500毫升、生姜6片。
烹制:鸡肉洗净,切块起油镬爆香姜3片,下鸡肉稍炒片刻,放进炖盅,加入糯米酒,加盖隔水炖2个半小时便可,进饮方下盐,为3~4人量。
来自: 英霞11 > 《我的图书馆》
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