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一 、沙琪玛的制作方法： 配料： 面粉500克、鸡蛋300克、 白糖300克、糖稀（麦芽糖、米稀、饴糖）200克、青红丝25克、熟芝麻25克 、小苏打 适量。 做法： 面粉加鸡蛋、小苏打、水和成面团，饧（醒）好后擀成面条，用六到七成的热油炸成金黄色。 熬糖：锅里加水250克，放白糖烧开，加糖稀中火熬到出丝时（能吹出泡来）倒入炸好的面条中拌匀。木框底下撒芝麻 倒上拌糖的面条摊平，撒青红丝、 压实切块。 二、芙蓉糕的制作方法： 做法、配料同沙琪玛，不撒青红丝，撒胭脂糖（胭脂糖的做法：白糖加少许红色素调成粉红色） 三、蛋酥麻花（又叫散子）的制作方法： 配料：面粉500克、鸡蛋200克、白糖100克、水（用奶更好）花生油、小苏打适量。 做法：面粉加配料合成面团饧好，擀成一毫米厚的圆片，圆片的一半刷花生油，切开，叠成半圆形，半圆的一半再刷花生油，切开在叠成四层，再切成4厘米的条2厘米宽的块，每块切个小口把一头从小孔中穿过去，用六成热的油炸成金黄色 四、猪肉水饺的制作方法： 配料： 面粉加盐、凉水合成面团饧好。猪夹心肉350克、葱100克、姜5克、酱油50克、蔬菜300克、味精3克、花生油 50克、盐、香油少许。 馅的做法： 猪夹心肉剁细加葱、姜末、酱油、顺一个方向搅黏糊后分次加水搅、再加盐、味精、菜、花生油、香油拌匀 五、 鱼肉水饺的制作方法： 配料：面粉加盐、凉水和成面团饧好。鱼500克去内脏、刺、皮、洗净剁细，分次加花椒水顺一个方向搅成稀湖再加盐搅，最后加猪大油100克、蛋清两个、料酒、姜末、味精、韭菜250克、香油搅匀。 六、 素馅饺子的制作方法：（清素馅不加海米、鸡蛋） 花素馅：鸡蛋两个炒熟加菜500克、海米25克、木耳50克、粉丝50克、豆腐干50克、盐、味精、花生油50克、葱花、 姜末、酱油、香油拌匀。 七、油炸糕的制作方法： 面粉500克、猪大油25克、水900克 、糖馅适量，（糖100克加熟面粉50克拌匀即成糖馅）。 做法： 水放在锅里烧开改小火或者关闭，倒入面粉用擀杖顺一个方向搅到有筋无干面为止，取出凉透加猪大油揉匀 搓条、掐剂、捏皮、包糖馅、按成饼，用八成热油炸成金黄色（如炸不上色可在烫面时加点糖） （烫面的时候少加点油、油温可以低一点） 八、炸糖三角的制作方法： 面同油炸糕，擀成圆皮包馅成三角形，用八成热油炸成金黄色。 九、开口笑的制做方法：（两种做法，第一种最简单） ①、面粉500克、白糖250克、花生油30克、水150克、泡打粉（或小苏打）适量，芝麻50克。 ②、面粉500克、开口笑糖浆400克、花生油30克、碱水一小勺、开口笑糖浆的做法:水500克加白糖400克加糖稀150克烧开放5天后再用。 做法： 面粉加配料和匀、用复叠的方法和成面团，搓条、切剂、揉圆、粘水沾芝麻再把芝麻揉紧，用四到五成的热油炸成金黄色。（把筷子放锅里冒小泡为五成热） 十、蜜三刀的做法： ① 皮面的和法：面粉100克，加大油10克、水25克和成面团。 ② 浆面的做法：面粉400克加糖稀250克、花生油少许，小苏打少许（豆粒大小）用复叠的方式和成面团。 做法：皮面包住浆面，上面不要包在浆面上摸水粘芝麻，擀成一厘米后的饼，切成3厘米宽的条，再切成2厘米宽的块，每块切两个小口，用六到七成的热油炸成金黄色，然后在放进热糖浆中泡一下捞出即成。 糖浆的做法：白糖500克加250克的水烧开。 十一、 糖蜜果的制作方法： 皮面：面粉100克酵母少许，温水50克和成面团。浆面：面粉400克糖稀250克，少苏打少许、用复叠的方式和成面团。 做法：皮面包住浆面擀成1厘米厚的饼，切成3厘米宽的条，再切成2厘米宽的块，每块切个小口，做成散子形状，用六到七成的热油炸成金黄色，在热糖浆里泡一下。糖浆的做法：白糖500克加250克的水烧开。 十二、竹节酥的做法： 皮面：面粉150克，加猪大油30克、水50克和成面团分五块。 浆面：面粉350克加花生油40克，糖浆200克，小苏打少许，用复叠的方式和成面团分四块。 做法：皮面、浆面擀成同样大小的方型，一层皮面一层浆面摞起来共九层、每层摸水，再擀成3厘米厚的饼，切成一厘米厚的片，再切成1厘米宽的块，用六到七成的热油炸成金黄色。糖浆是做法：白糖500克加250克水烧开。 十三、灌浆包的制作方法：（菊花顶包） 面粉加酵母温水和成较软的面团发酵到八成开。 馅：搅好的猪肉馅300克加海米25克、木耳25克、花生油50克、酱油50克、葱花250克、姜末、盐、味精香油搅匀 做法：面擀成圆皮，包馅捏褶成圆形（不少于18个褶）饧好，水开后蒸10分钟。 十四、水晶包： 面粉500克、酵母5克、白糖50克、果脯（青梅瓜条、核桃仁、葡萄干、桂花酱、青红丝等全切丁）15克、脂油丁50克。面粉加酵母温水和成面团饧好，掐剂、擀皮、包馅捏褶（共18个褶）饧好，水开后10分钟即可。 十五、蒸糖三角： 面粉加酵母温水和成面团发酵，发好的面加面粉揉成稍硬的面团，掐剂擀皮包糖包成三角形饧好，水开蒸10分钟。 十六、油卷（六种） 面粉加酵母温水和成面团发酵。 ①西瓜油卷：面搓条按成3厘米宽刷油撒盐，对折叠成4层，用筷子拧一下即成②龙眼油卷：面同上，两头对卷成一大一小两个卷，小卷放在上面用筷子压一下 即成③猪蹄油卷：面揉圆擀成圆饼刷油撒盐叠成扇形，在扇形底部切个三分之一的小口，卷起来根部压2道痕即可④荷叶油卷：面揉圆擀成圆饼刷油撒盐，叠成扇形用力压3道痕点4个点用筷子在扇形的顶部顶4下即成⑤蝴蝶油卷：面擀成方形的薄饼刷油撒盐，从一头卷起来搓成细条两头对卷，中间留一块向前推出去，用筷子夹成前大后小的翅膀把须切开即成⑥菊花油卷：面同5从一头卷起搓成细条，盘成S形（就是一头朝上卷一头朝下卷）用筷子夹起来把四个角切开即成。 十七、高汤水饺: 面粉加盐、凉水和成面团饧好。馅：猪夹心肉剁细加葱花、姜末、酱油顺一个方式搅拌，分次加水搅至肉粘糊，在加盐、味精、蔬菜、花生油、海米、木耳、海参、干贝、香油拌匀。面掐剂擀皮包馅，在用馅匙板在水饺底部压个痕。 汤的做法：骨头汤加酱油烧开加葱花、香菜、紫菜、盐、味精、香油。 十八、锅贴的制作方法： 面粉加盐用开水烫三分之二和成面团。馅：猪夹心肉剁细加酱油、葱花、姜末、分次加水搅粘糊，就盐、味精、海米 木耳、香油拌匀。做法：面掐剂擀皮顺长包馅，中间捏紧两头留口，饼铛温度180度刷油烙成金黄色，加水后谁敢即熟。 十九、麦穗包（豆沙包）的制作方法：（分两种） ①豆沙包（京式）：发好的面加糖、面粉揉成偏硬的面团，掐剂、捏皮包豆沙馅、搓成椭圆型，饧（醒）好，水烧开蒸15分钟。②蔬菜包：蔬菜随意加肉调味。 二十、桃酥的制作方法： 面粉500克、花生油200克、白糖200克、核桃仁100克、芝麻25克、臭粉5克、小苏打5克、水40克（水改奶更好） 做法：面加配料和匀用复叠的方式和成面团，用模具成形烤成金黄色，烤箱温度上200度下180度，烤15分钟左右。 二十一、甘露酥的制作方法： 面粉500克、白糖275克、猪大油250克、鸡蛋100克、泡打粉5克、臭粉少许。 做法：面粉加配料和匀，用复叠的方式和成面团，搓条、切剂、揉圆、按成饼，刷鸡蛋撒芝麻，烤成金黄色.。烤箱温度：上200度、下180度。约15分钟。 二十二、 果酱酥排的制作方法： 面粉500克、猪大油175克、鸡蛋175克、白糖200克、臭粉少许。(果酱1瓶备用） 做法：面加配料和匀，用复叠的方式和成面团，分两块擀成1厘米厚的饼，放在烤盘里，中间摸果酱，表面刷鸡蛋，画上花纹烤成金黄色， 却块。烤箱温度：上200度、下180度、约15分钟。 二十三、酥皮糖火食的制作方法： 面粉500克用开水烫三分之一，余面加酵母温水和成较软的面团和在一起揉匀饧好，擀成0、5厘米厚的饼，抹油酥从一边卷起来，掐剂、按成圆皮，包糖馅按成饼，边上刷鸡蛋粘芝麻，烤成金黄色。烤箱的温度：上260度、下200度、大约20到25分钟。（油酥面的做法：面粉500克加烧热的花生油350克搅匀）。 二十四、酥皮肉火食的制作方法： 面同上：掐剂、按成圆皮、包肉馅（馅的做法：猪肉切成丁，加葱、姜、盐、味精、花生油、香油拌匀）按成饼 烤成金黄色，烤箱温度：上260度、下200度、大约20到25分钟。 二十五、叉子火食的制作方法： 面同上：面擀成0、5厘米厚的饼，抹油酥，撒椒盐，从一边卷起来，切成方剂，先擀卷的边，两边薄中间厚，两个边叠起，后擀切的边，叠成长方形，正面粘芝麻，再擀一下，烤成金黄色，烤箱温度：上240度下200度烤20到25分钟 二十六、油条的制作方法： 1、面粉500克、明矾12克、碱6克、盐5克、温水（30度）325---350克。 2、面粉500克，油炸专用酵母粉15克（也叫油炸粉）、盐5克、温水325----350克。 做法：矾、碱或者油炸粉用温水化开，加面粉搅匀和成面团，隔半个小时搋（chuai )一次，共3次，最后抹花生油防止风干，醒3个小时以上。炸时每两块放在一起，用七到八成油炸，浮起后不停地翻动，炸成金黄色。 二十七、炸面鱼的制作方法： 面粉500克，加酵母10克、盐5克、温水350克和成较软的面团发酵，开后掐剂，摊成长方形的饼中间切开两个口，用 8成热油炸成两面金黄色。 二十八、馄饨的制作方法： 搅好的猪肉馅加海米、木耳、香油拌匀。 汤：用骨头汤加酱油烧开，加盐、味精、葱花、香菜、鸡蛋丝、香油。 二十九、炸面包圈的做法： 面粉500克、酵母10克、白糖75克、鸡蛋2个 ，面包改良剂5克，奶油25克、温水130克，香草粉少许，盐3克。 做法：面粉加配料和成面团发酵，开后掐剂，揉圆、做成圆圈，饧好后用4-----5成热油两面炸成金黄色。 三十、 豆沙火食的做法： 面粉500克，白糖50克，油50克，酵母10克、温水250克和成面团发酵。开后掐剂，擀皮包豆沙馅，按成2厘米厚的饼，放在刷油的烤盘里，表面刷油。饧好后两面烤成金黄色，烤箱温度：上180度下180度约20 ----25分钟。 三十一、水煎包的制作方法： 面粉加酵母温水和成面团发酵。制馅：猪肉切丁炒至八成熟加面酱炒熟，凉透加韭菜、盐、味精、香油拌匀。 面掐剂擀皮包馅捏褶（共18个褶） 饼铛温度180 度，刷油，烙成金黄色后加面糊（面糊的和法：水500克加面粉50克搅匀）水干即熟，装盘时底朝上，互相连在一起。 三十二、哈饼（韭菜盒子）的制作方法： 面粉用开水烫三分之二，加盐和成面团揉匀。馅：韭菜切细、鸡蛋炒熟加虾皮、盐、味精、花生油、香油拌匀。 做法：面擀成圆皮，包馅成半圆形捏锁链边。饼铛温度180度刷油两面烙成金黄色。 三十三、茭瓜饼的制作方法： 茭瓜100克打成丝，加鸡蛋两个、水、盐、味精、面粉200克、葱花搅成面糊（偏稀一点）舀在刷油的饼铛里摊成圆饼，两面烙成金黄色。饼铛温度180度。 三十四、家常饼的制作方法：葱花脂油饼的制作方法： 面粉加开水烫（冬天烫一半，夏天烫三分之一）加盐、凉水和成面团、沾水搋（chuai)匀，搋两到三次饧好后搓条，掐剂、擀成薄饼，刷油，（加葱花、脂油丁的是葱花脂油饼）两边对卷（不要太紧）醒一会，抻长，两头相对盘成两个卷摞起来饧好后擀成0.6----0.7厘米厚的圆饼，饼铛温度180度刷油两面烙成金黄色，把层次促开。 三十五、灌浆鸡蛋饼的制作方法（鸡蛋加葱花、盐味精拌匀） 面和做法同家常饼，搓条掐剂擀成方形的饼，刷油叠成口袋型，饼铛刷油吧饼两面烙熟后，灌进蛋液烙熟。 三十六、蛋酥火食（喜妇饼）的制作方法： 面粉500克、鸡蛋200克、白糖100克、油50克、酵母10克、温水适量。（奶更好） 做法：蛋、糖、油放在盆里在放热水上加热，酵母用温水化开，加面粉和成面团发酵，开了以后掐剂、揉圆、擀成饼饧好后两面烙成金黄色，饼铛温度150度。 三十七、福山拉面的制作方法： 面粉500克、盐、碱各5克水325---350克。 做法：面加盐、水和成面团沾水搋匀，饧好后加碱水搋到面团光滑为止，饧30分钟将饧好的面团放在案板上反复揉搓，搓成粗条在经过摔面、溜条、出条。 三十八、蓬莱小面的制作方法：8----9扣得拉面。 卤的制作：新鲜加吉鱼洗净，加葱、姜、花椒、大料、水煮熟去刺，肉切成丁。汤加酱油、盐、味精、料酒、木耳烧开加鸡蛋、蒜苗沫、香油。 三十九、盘丝饼的制作方法： 面粉500克、加酵母3---5克，温水250克和成面团发酵到五成开，加白糖100克揉匀，用拉面的方法拉成细条，刷油，切成20厘米长得块，抻长盘起按成饼，饼铛温度150度，刷油烙成金黄色后，把丝抖开，撒白糖叫雪花盘丝饼，挤上果酱放个红樱桃叫龙眼盘丝饼。 四十、 炸麻团、广式炸麻团的制作方法： 广式麻团：水磨糯米粉500克、豆沙馅10克、芝麻60克、白糖150克、猪大油50克、凉水300克。（烫熟的澄面50克） 做法：水磨粉加白糖、猪大油、凉水用擦得方法和成面团。切剂捏皮包豆沙馅，揉圆粘芝麻，再把芝麻揉紧，用4----5成油炸，等芝麻团浮起后挤数次再炸成皮硬至金黄色。 （苏式 ） 炸麻球：水磨粉500克、澄面50克用开水烫匀，大油40克、白糖140克、水250克，做法同麻团，不用挤。 四十一、 汤圆的制作方法： 水磨粉用开水烫五分之一，再加凉水用擦的方法和成面团，切剂、捏皮、包馅揉圆。无须煮时间长。汤圆煮浮起即可。（黑芝麻陷的做法：黑芝麻100克炒熟擀细，加白糖250克、米粉50克、（熟面粉也行）脂油150克、和匀）。 四十二、脆麻花的制作方法： 面粉500克、花生油30克、鸡蛋一个、白糖80克、小苏打少许，温水200克 做法：面粉加配料和成面团，饧好后切剂，刷油、搓成细条，做成四股麻花，用5成热油炸成金黄色。 四十三、八宝饭的制作方法： 熟糯米一碗加糖少许拌匀。碗里抹猪大油摆各种颜色的果脯，红樱桃、大枣等摆上花色图案，装上拌糖的糯米蒸10分钟。扣在盘上，锅里加水200克、白糖50克、烧开用淀粉勾芡浇在米饭上。 四十四、什锦炒饭的制作方法： 锅用油炼好，换新油，加鸡丁、肉丁、火腿丁、香肠丁、虾仁、干贝、海参、海螺、鲍鱼、胡萝卜丁，炒熟加黄瓜丁、米饭、葱花、盐、味精炒一会即成或再加炒一个鸡蛋。 四十五、银丝卷的制作方法： 发好的面750克，加白糖100克揉匀，用拉面的方法拉成细条刷油切成6厘米长得块，剩余的面头加面粉揉匀，掐剂擀成椭圆形的皮，包细条卷成长方形的卷，饧好，水开后蒸15分钟。 四十六、开花馒头的制作方法： 老酵面750克，白糖100克、碱、青红丝适量，面粉150克。 做法：老酵面加面粉50克，揉匀发酵到十成开，反复三次发酵最后加碱水去酸味，加白糖搓匀，搓成条掐剂，掐面朝上放在盘屉上，不用醒旺火蒸10分钟。 四十七、三鲜片汤的制作方法： 馄饨皮切成菱形片，锅里加水、酱油、肉片、海米、木耳烧开，下面片煮熟加盐，味精、菜、鸡蛋、香油。 四十八、萝卜丝饼的制作方法： 面粉500克，加盐5克、凉水350克和成较软的面团，揉匀、切剂，放在花生油里饧好。 馅：萝卜打成丝，烫好晾凉切细，加火腿丁、虾皮、葱、姜、盐、味精、花椒面、大油、香油拌匀。 做法：面擀成长方形的薄片，馅放在一头，包卷成三角形 饼铛温度180度，刷油，两面烙成金黄色。 四十九、富贵饼的制作方法：（小片片） 细玉米面500克，豆面150克（4：1），鸡蛋2个，白糖100克，面粉100克，小苏打少许。 做法：玉米面加配料、水和成面糊，舀在刷有的饼铛里，流成圆饼，两面烙成金黄色，饼铛温度150度。 五十、 皮蛋粥的做法： 大米加水熬成稀饭，米粒煮开以后，加皮蛋丁，熬粘糊后，加菜、盐（香菜、白菜）。 五十一 、 佛手酥的制作方法： 一：水油面：面粉500克，加大油60克、水110克和成面团 二：干油面：面粉250克加大油125克和匀，用擦的方法和成面团。 做法：（小包酥）水油面、干油面分成相等的份数，用水油面包住干油面，擀成条，叠三层，在擀成条，从一头卷起来，擀成圆皮，包豆沙馅，搓成圆柱形，按扁切10----12 个的小条，把中间条窝里面，两边各留两个，根部压2痕，，考成白色烤箱温度上180下160度，约30分钟。 五十二、菊花酥饼的制作方法： 面同上，包豆沙馅，擀成圆饼，切16个呈放射状的条，把每个翻转90度，露出豆沙馅，中心点个红点，烤成白色，温度上180度，下160度，约30分钟。 五十三、豆沙酥卷的制作方法： 面同上：擀成椭圆形的皮，包豆沙馅，卷成2厘米粗5厘米长的卷，刷鸡蛋，撒芝麻，烤成金黄色，温度上180度，下160度、约30分钟。 五十四、小鸡酥的制作方法： 面同上：擀成圆皮包豆沙馅，捏出小鸡的形状，头顶翅膀刷鸡蛋，烤成金黄色，温度上180度，下160度 。约 30分种 五十五、炸酥盒（明酥）的制作方法： 面同上，卷起来后从中间切开，层次朝上，擀成圆皮，两皮中间夹豆沙馅，捏锁键边。4---5成热油炸成浅黄色。 五十六、烤饼的制作方法： 面粉加酵母，温水和成较软的面团发酵，开后掐剂，沾花生油搓成条，按成一头宽一头窄1厘米厚的饼撒椒盐，从窄头卷起来，搓成枣核型，擀成菱形的饼，两面烤成金黄色，烤箱温度，上220度，下240度，约20 ----25分钟。 五十七、盘瓤火食的制作方法： 面同上，掐剂擀成0.5厘米厚的饼，抹油酥撒椒盐，从一头卷起来，切成15厘米长的块，每块順长切开，切面刷花生油，层次朝下捏成三菱形，抻长，层次朝上盘在手指上，按成饼，烤成金黄色，烤箱温度:上220度下180度，烤25分钟。 五十八、珍珠汤的制作方法： 面粉加盐、凉水和成面团饧好，擀成面条，切成丁加淀粉搓圆。 做法：锅里加油烧热，加肉丁炒成八成熟，放葱、姜炸出香味加酱油、料酒烹一下，加水烧开，下面丁煮熟，加黄瓜丁、木耳、盐、味精、鸡蛋、香菜、香油。 五十九、烟台焖子： 地瓜淀粉500克、盐10克、白矾5克、水2000克。调料：芝麻汁、蒜泥、虾油、盐、味精拌匀。 地瓜粉加盐、白矾、水500克泡开，剩余的水放锅里加热到90度左右（锅底冒小泡）改小火在倒入淀粉，顺一个方向搅透明有筋时取出，凉透用冷水浸泡凉透，在切成1.5厘米见方的丁，锅加油煎炒熟，加调料拌匀。 六十、春饼： 面粉用开水烫三分之二加盐和成面团揉匀。面掐剂按扁刷油，刷油的面对在一起擀成薄饼，饼铛温度是180度，两面烙熟（不要烙上色）在揭开烙面朝里，叠成扇形。 六十一、蒸饺： ①月牙蒸饺： 面粉加盐用开水烫三分之一和成面团。馅：猪夹心肉剁细加酱油、葱花、姜、分次加水搅拌后，加盐、海米、木耳、味精 、香油拌匀。做法：面掐剂擀皮包馅 ，捏出一面带褶成月牙形，开锅蒸10分钟。②三角形花瓣蒸饺：面同上：做法：面擀皮叠成三。③菜叶花瓣蒸饺：面同上做法：面擀皮、皮的边用蔬菜汁和的面擀成皮围起来，擀皮包馅分成五等份，中间捏紧五个边捏褶，把褶捏到最低部，和中间连接捏褶，把5个边捏完成菜叶花瓣 。锅开蒸10分钟。④四喜蒸饺：面同上做法：面擀皮包馅分四等份包起来，中间捏紧，在把相邻的边捏紧成型，里面四个小洞，外面四个大洞，每个大洞装上不同颜色的馅（胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋）开锅蒸10分钟。 六十二、烤蛋糕： ①烤蛋糕：鸡蛋500克、面粉300克、白糖250克、蛋糕油10克、水100克、吉士粉少许。①机器打蛋法：鸡蛋打在桶里加白糖中速搅到体积增大2倍时加蛋糕油，水在搅到体积增大2倍时，改成低速加面粉、吉士粉搅匀。②手工打蛋法：蛋清、蛋黄分开蛋黄加白糖搅匀，蛋清用蛋抽子顺一个方向搅成泡沫状，在倒入打好的蛋黄面粉、吉士粉、泡打粉拌匀，蛋糕模具刷油倒入大好的蛋糊，八成满考成金黄色。烤箱温度上层200度、下层180度，烤25分钟。②蛋糕卷：烤好点蛋糕 切成长方形的条，厚度为2里面，背面抹果酱，从一头卷起来即成。③水果蛋糕:：烤好的蛋糕一块厚度为3—5厘米形状，从中间片开抹果酱，两片合在一起，顶部和边上抹果酱，在摆上各种水果即可。 六十三、手擀大卤面：炸酱面： ①打卤面： 面粉500克、加盐、碱各5克、凉水225克和成面团饧好，擀成2毫米厚的片，叠起来切成2毫米粗的细条。 卤的做法：猪肉切成片，锅里加油、肉片炒加酱油、海米、木耳、蔬菜炒熟加盐，味精烧开淋上鸡蛋，加淀粉勾欠加香油 ②炸酱面：面同上做法：猪肉切丁，锅加油加肉丁炒至八成熟，在加面酱炒熟葱、姜、黄瓜丁炒加清汤在勾芡，加味精。 六十四、广式月饼： 用料：面粉700克、月饼糖稀500克、枧水7克、花生油125克。 做法：先把三分之二的面粉放在案板上，加糖浆、枧水和匀后再加花生油和匀，拌入面粉搓头饧30分钟，再把剩入的面粉用复叠的方式和成面团，掐剂放入模具里成型，考成金黄色取出，刷蛋液烤成金黄色。烤箱温度上层200度，下层180度。 |
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