牛肉松（二） 点击：825工艺：烤 口味：甜味 特色：棕褐色，质地酥脆，香味醇厚，营养丰富。 主料：牛肉（瘦）5000克 辅料：鸡750克,
牛肉干（一） 点击：2528工艺：熟炒 口味：咸鲜味 特色：棕色油亮，味咸甜醇厚，微辣。 主料：牛里脊肉1000克
牛肉丸 点击：6374工艺：汆 口味：咸鲜味 特色：制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香. 主料：牛肉(后腿)500克 辅料：肥膘肉10克,
片羊肉 点击：676工艺：煮 口味：清香味 特色：鲜艳美观，清香味美，宜于下酒。 主料：羊肉(瘦)2500克
熏香春笋 点击：890工艺：熏 口味：原本味 特色：色泽烟黄，味鲜脆嫩，有特殊的烟香回味。 主料：春笋400克 功效： 中老年保健食谱
熏猪肉 点击：4811工艺：熏 口味：咸味 特色：香、软、醇厚，有一股烟香滋味。 主料：猪肉(肥瘦)5000克
煮野鸡 点击：13016工艺：煮 口味：甜咸味 特色：色泽红亮，肉烂块匀，甜咸鲜香。 主料：野鸡300克
煎花生豆腐饼 点击：1291工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 主料：豆腐(北)500克,猪肉(瘦)150克,花生仁（炒）100克
煎猪腰串 点击：1431工艺：煎 口味：咸鲜味 特色：郁香适口，松软肉嫩。 主料：猪腰子500克 辅料：猪肉(肥)75克,洋葱（白皮）75克,米饭(蒸)187克,
焦熘脆 点击：830工艺：焦溜 口味：酸甜味 特色：色泽金黄，质地焦韧，酸甜适口。 主料：牛蹄筋(泡发)300克
焦炸螺蛳[图] 点击：6339工艺：焦溜 口味：酸辣味 特色：焦麻香，味酸辣，下酒佳肴。 主料：田螺1000克 辅料：紫苏叶15克,
焦溜丸子 点击：6956工艺：焦溜 口味：炸烧味 特色：焦香可口。 主料：猪肋条肉（五花肉）150克
鸭 点击：6318工艺：? 口味：五香味 主料：鸭1500克
烩三样 点击：749工艺：烩 口味：咸鲜味 特色：此菜鸭掌酥烂，鸭心脆滑，蘑鲜香。 主料：鸭掌250克,蘑菇(鲜蘑)150克,鸭心100克 辅料：金华火腿25克,青豆50克,
烧鸡 点击：9241工艺：烧 口味：五香味 主料：鸡1000克
烧肉粽[图] 点击：3682工艺：烧 口味：咸鲜味 主料：糯米100克,洋葱（白皮）50克,猪肋条肉（五花肉）350克
烟熏鲳鱼 点击：1747工艺：熏 口味：原本味 主料：平鱼500克 辅料：大葱60克,芹菜30克,姜30克,
炸黄油鸡排 点击：1317工艺：软炸 口味：炸烧味 特色：色泽金黄，外焦里嫩。 主料：鸡胸脯肉750克 辅料：芦笋250克,菜花250克,胡萝卜250克,
炸野鸡脖 点击：978工艺：包卷炸 口味：炸烧味 特色：色泽诱人，味道鲜美。 主料：油皮100克,猪肉(瘦)100克 辅料：韭菜50克,
炸豆腐素菜饼 点击：2317工艺：碎屑料炸 口味：咸鲜味 特色：松脆柔软，鲜咸微甜，清香爽口。 主料：豆腐(北)500克 辅料：香菇（鲜）25克,冬笋150克,胡萝卜150克,芝麻30克,
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