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香酥虾排是这样做出来的

 师师书坊 2013-02-25
 好吃虾排有厨艺

 今将做法晒一晒,欢迎评点多建议!


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食材:1.大虾6只     2.盐、料酒、白醋、糖、花椒、白胡椒粉      3.将花椒炒熟加盐捣碎。

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   4.做成椒盐                 5.将虾洗净去皮、头,挑出虾线     5.用刀从中间切开成平面

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6.用料酒白醋与少许盐腌十五分钟        7.面包渣                      8.淀粉

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   9.鸡蛋打成糊          10.再用番茄酱、糖、白胡椒粉腌3分钟     11.将虾裹鸡蛋糊

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12.沾上淀粉,再拍上面包渣     13.用六成热的油炸成金黄色   14.盘边事先做点点缀。摆入虾排

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15 哇!您看这金灿灿的皮儿,白嫩嫩的虾肉,吃上一口真的是外酥里嫩吔,用椒盐蘸着吃,好香啊!

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朋友:您学会了吗? 

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