107.咳嗽

107.咳嗽

呼吸器官受刺激而引起一种反射作用。把吸入的气急急呼出，同时发声，能清除呼吸道中的异物或痰，亦是某些病的症状。

1.芥菜姜汤祛痰止咳

[功能主治]宣肺止咳，疏风散寒。治风寒咳嗽，伴头痛鼻塞、四肢酸痛等

[处方组成]鲜芥菜80克，鲜姜l0克，盐少许。

[处方备注][制用法] 将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味。每H分2次服，连用3天见效。

2.芜荽汤平伤风咳嗽

[功能主治]发汗透表。治伤风感冒引起的咳嗽。

[处方组成]芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米l00克。

[处方备注][制用法] 先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽、饴糖搅拌后蒸10分钟。趁热一次服，注意避风寒。

3.鲜梨贝母治咳嗽肺痈

[功能主治]清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

[处方组成]鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

[处方备注][制用法] 将梨去皮剖开，去核，把贝母末及自糖填人，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。

4.燕窝梨大养肺阴

[功能主治]养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳、气短乏力

[处方组成]燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克

[处方备注]制用法] 白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟。服食。

5.豆腐糖止咳化痰平喘

[功能主治]清热，生津，润燥。

[处方组成]豆腐500克，红糖、白糖各l00克

[处方备注]『制用法] 把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。

6.糖水冲鸡蛋补虚止咳

[功能主治]补虚损。治久咳不愈

[处方组成]白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。

[处方备注][制用法] 先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。

7.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

[功能主治]生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。

[处方组成]大白梨1个，蜂蜜50克。

[处方备注][制用法] 先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。

8.蜜枣扒山药治肺虚久咳

[功能主治]补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。

[处方组成]山药l000克，蜜枣l0个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

[处方备注][制用法] ① 山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形，拍扁。蜜枣一剖两半去核待用。②将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸l小时左右，然后取下，翻身入盘。③炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水l00克、白糖l50克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾芡，起锅浇在山药上即成。

9.花生沙参汤治咳嗽少痰

[功能主治]润肺化痰。治久咳痰少、气短咽干。

[处方组成]花生米、白果、百合、北沙参各25克，适量。

[处方备注][制用法] 水煎取汁，加冰糖。每日l剂。

10.银耳鸭蛋汤滋阴清肺

[功能主治]滋阴清肺，止渴生津。治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。

[处方组成]银耳l5克，冰糖25克，鸭蛋l只

[处方备注][制用法] 银耳与冰糖共煮，水沸后打人鸭蛋。每日服2次。

11.无花果冰糖水治肺热咳嗽

[功能主治]祛痰理气，润肺止咳，解毒润肠。治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛，便秘，痔疮出血等。

[处方组成]无花果30克，冰糖适量。

[处方备注][制用法] 将无花果洗净，加水与冰糖共煮。每日l次，连服3～5天可收显效。

12.久食花生米止咳化痰

[功能主治]润肺，化痰。治老年慢性支气管炎。

[处方组成]花生米60克

[处方备注][制用法] 炒或煮熟。每天吃，不间断，痊愈后停用。注有虚火实热症者勿食。

13.松明火焦糯米糖治久咳痰盛

[功能主治]润肺止咳，化痰平喘。治久咳不愈、痰多气促等。

[处方组成]糯米糖、松明火焦(即用多脂老松，劈成细条点燃成焦灰)各适量。

[处方备注][制用法] 松明火烧得愈焦愈好。连焦带糖尽量食之，连吃3～4天即愈。

14.糖渍橘皮止咳化痰

[功能主治]润肺，燥湿，化痰，生津。治咳嗽多痰等。

[处方组成]橘皮、白糖各适量。

[处方备注][制用法] 鲜橘皮或泡软的干橘皮适量，洗净，切成丝，放人铝锅，加大约橘皮重量一半的白糖，添水没过橘皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将橘皮盛出放在盘内，待冷，再撒人大约橘皮重量一半的白糖，拌匀。食用。

15.猪油蜜膏补虚润肺

[功能主治]润肺止咳，补虚。治肺燥咳嗽。

[处方组成]猪油l00克，蜂蜜l00克。

[处方备注][制用法] 将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成。每次l汤匙，日服2次。

16.蕹菜白萝卜汁治咯血

[功能主治]治肺热引起的咯血。

[处方组成]蜂蜜20克，百部25克，白及20克，瓜蒌25克。

[处方备注][制用法] 先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日l剂，分2次服。

17.蒸贝母甲鱼滋阴补肺

[功能主治]滋阴清热，润肺止咳，退热除蒸。治阴虚咳喘、低热、盗汗等。

[处方组成]川贝母5克，甲鱼l只(约500克)，鸡清汤1千克，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。

[处方备注][制用法] 将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸l小时许。趁热服食。

18.萝卜葱白治风寒咳嗽

[功能主治]宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒、身倦酸痛等。

[处方组成]萝卜l个，葱白6根，生姜l5克。

[处方备注][制用法] 用水三碗先将萝b煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤。连渣一次服。

19.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽

[功能主治]发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。

[处方组成]大白萝卜l个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。

[处方备注][制用法] 将萝卜洗净，切片，放人碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时。趁热顿服，卧床见汗即愈。

20.饮马乳清热止嗽

[功能主治]据《唐本草》介绍，马乳“止渴疗热”，有补血生津，润燥止嗽的功效。对肺结核的咳嗽、潮热有良好的辅助治疗作用

[处方组成]鲜马乳300毫升，白糖适量

[处方备注][制用法] 将马乳煮沸，饮时加白糖。

21.萝卜胡椒汤止咳祛痰涎

[功能主治]下气消痰。治咳嗽痰多。

[处方组成]萝卜l个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮l片。

[处方备注][制用法] 加水共煎30分钟。日饮汤2次。

22.玉米须橘皮治咳嗽

[功能主治]止咳化痰。治风寒咳嗽、痰多

[处方组成]玉米须、橘皮各适量。

[处方备注][制用法] 共加水煎，日服2次。

23.芝麻冰糖水治夜嗽

[功能主治]润肺、生津。治夜嗽小止、咳嗽无痰。

[处方组成]生芝麻15克，冰糖10克。

[处方备注][制用法] 芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。注 芝麻1把，生姜50克。共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。

24.燕窝银耳治干咳盗汗

[功能主治]补虚损、养肺阴、退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。

[处方组成]燕窝l0克，银耳l5克，冰糖适量。

[处方备注][制用法] 将燕窝先用清水涮一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用。银耳用清水浸泡l小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟。服食。

25.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽

[功能主治]清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。

[处方组成]瘦猪肉50克，杏仁l0克，北沙参l5克

[处方备注][制用法] 共煎煮汤饮。日服2次。

26.黄精冰糖止咳平喘

[功能主治]清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口于、肾虚精亏等。

[处方组成]黄精(中草药)30克，冰糖50克。

[处方备注][制用法]将黄精洗净，用冷水发泡，置沙锅内，再放人冰糖．加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精、饮汤。

27.竹沥粥功在清热化痰

[功能主治]清热，豁痰，镇惊。治风热痰火，肺热咳嗽、痰多色黄。

[处方组成]竹沥30克，粳米l00克。

[处方备注][制用法] 先煮粳米作粥，临熟人竹沥，搅匀。任意食用

28.甘蔗汁治肺虚热咳嗽

[功能主治]]润肺止咳，生津润燥，宁心安神。治虚热咳嗽，虚弱者病后气管炎最宜。

[处方组成]甘蔗汁、萝卜汁各半杯，野百合l00克。

[处方备注][制用法] 先煮烂百合，再和人两汁。睡前服食，每日1次。

29.荞面蛋清治咳嗽不安

[功能主治]清热下气。用治胸满腹胀、咳嗽不安。

[处方组成]荞麦面、鸡蛋清各适量。

[处方备注][制用法] 用鸡蛋清和养麦面成团。每日几次用力涂擦胸 部，有效。

30.秋梨膏止咳化痰

[功能主治]清肺降火，止咳化痰，润燥生津，除烦解渴，消散酒毒，祛病养身。用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。

[处方组成]秋梨20个，红枣l000克，鲜藕l500克，鲜姜300克，冰糖400克，蜂蜜适量。

[处方备注][制用法] 先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用。

31.蜜饯柚肉平喘化痰

[功能主治]
[处方组成]鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。

[处方备注][制用法] 将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒人白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。待冷，装瓶备用。

32.大蒜泥镇咳止嗽

[功能主治]解毒，镇咳。用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。

[处方组成]紫皮大蒜l头。

[处方备注][制用法] 蒜去皮，捣成烂泥。每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去。如足底无不适感，可连敷3～5次。

33.酸石榴治肺结核咳喘

[功能主治]清热敛肺。用治肺结核喘咳，夜不能寐，以及老年慢性支气管炎。

[处方组成]酸石榴(甜者无效)3克。

[处方备注][制用法] 将石榴子取出，捣碎，绞取其汁液。每晚睡前服下，或口嚼石榴子咽液。石榴子汁有小毒，不可过量饮用。

34.清明茶粥化痰止咳

[功能主治]治久咳痰多、喘息气逆、劳嗽肺痿等。

[处方组成]清明茶(即鼠曲草)15克，粳米50克。

[处方备注]『制用法] 先煎清明茶去渣取其汁，以汁煮米作粥。空腹食用。

35.红糖姜枣汤治伤风咳嗽

[功能主治]驱风散寒。治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阻等。

[处方组成]红糖30克，鲜姜l5克，红枣30克。

[处方备注][制用法] 以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。

36.羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿

[功能主治]补虚润肺，祛风化毒。治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿，还有润肺润肤的功效。

[处方组成]熟羊脂250克，熟羊髓250克，白沙蜜250克，生姜汁100毫升，生地黄汁500毫升。

[处方备注]制用法] 羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。

37.冰糖燕窝粥治肺虚久咳

[功能主治]滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。

[处方组成]燕窝l0克，大米l00克，冰糖50克。

[处方备注]『制用法] 将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放人开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

38.豆浆饮润肺宁嗽化痰

[功能主治]健脾宽中，润燥消水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。

[处方组成]黄豆，冰糖。

[处方备注][制用法] 黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每H清晨空腹饮l碗

39.萝卜猪肺止咳汤

[功能主治]清热化痰，止咳平喘。治久咳不止、痰多气促。

[处方组成]萝卜l个，猪肺l个，杏仁l5克

[处方备注][制用法]加水共煮1小时。吃肉饮汤。

40.香油炒羊肝治久嗽

[功能主治]润肺止咳。治久咳不止

[处方组成]羊肝60克，香油30克，盐少许。

[处方备注][制用法] 将羊肝切片，锅内放入香油至八成熟，下羊肝及盐翻炒即成。

41.薯蓣粥健脾益肺

[功能主治]补脾止泻、补肾收摄。治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之症。

[处方组成]生怀山药30克，白糖少许。

[处方备注][制用法] 将山药轧细过筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。

42.
花生枣蜜汤止咳化痰

[功能主治]止嗽化痰。用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁支满、目眩气短)。

[处方组成]花生米、大枣、蜂蜜各30克。

[处方备注][制用法] 用水共煎极烂。饮汤，日服2次。

43.百合雪梨汤滋阴润肺

[功能主治]滋阴润肺，宁心止嗽。肺虚久咳者食用，常人食用亦有益脾胃之功。

[处方组成]百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。

[处方备注][制用法] 百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮l个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。

44.罗汉果柿饼汤清肺热

[功能主治]清肺热，去痰火，止咳嗽。火咳嗽等症。

[处方组成]罗汉果半个，柿饼3个，冰糖30克。

[处方备注][制用法] 加清水两碗半共煮至一碗半，再下冰糖，去渣。l天分3次饮完。

45.奶汤锅子鱼止咳消肿

[功能主治]止咳消肿，滋补强身。适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。

[处方组成]活鲤鱼1尾，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、“奶汤”(即鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤)

[处方备注][制用法] 将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，漂洗干净，切成 瓦块形状 ，与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒、盐等。然喉加入“奶汤”，待沸再加适量的火腿片、玉兰片香菇片等，炖约3分钟盛入火锅内上桌。上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用。

.百合蜜治肺热烦咳

[功能主治]清肺宁神。用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。

[处方组成]新百合200克，蜂蜜适量。

[处方备注][制用法] 用蜜拌百合蒸软。时时含1片，吞液服食

47.燕窝参汤益肺止咳

[功能主治]养阴润燥，降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等，对心血管病咳喘患者更宜。

[处方组成]燕窝5克，西洋参5克

[处方备注][制用法] 先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进炖盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上。饮用。

48.蜜饯双仁补肾益肺

[功能主治]润肺补肾。经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。

[处方组成]甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。

[处方备注][制用法] 先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮l小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成。每服3克，日服2次。

49.蚕豆花冰糖水治咯血

[功能主治]具有收敛作用。治咯血

[处方组成]蚕豆花9克，冰糖适量。

[处方备注][制用法] 共加水煎。日服2或3次。

50.白萝卜子治痰饮凝结

[功能主治]消积化痰。用治痰饮凝结症。据《医学衷中参西录》介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下。用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。

[处方组成]白萝卜子(莱菔子)生熟各15克，生赭石末9克。

[处方备注][制用法] 先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赭石细末，半小时后，再用此方1次。 注据《时氏处方学》介绍，单用莱菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效。将莱菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同