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瑶山琅洞为九都 瑶山乡俗称九都源，宋元明清均属长乐乡。明代置都一直称九都。民国10年实行村里制，归临岐区。民国19年改村里制为乡镇制，瑶山曾有琅琊、琅川、瑶冈、湛溪四个小乡。民国23年撤区，改为县与乡镇两级制，翌年5月，并全县284乡为66乡镇。第一次出现九都乡，即将原来4乡合1乡。全县以都命名乡就只有九都、十都。民国25年6月，改并66乡镇为25乡镇，九都乡归临岐镇。民国29年，实施新县制，分东西两区，并将25乡镇调整为31乡镇。临岐镇一分为三，即临岐镇、瑶山乡、屏源乡。当时瑶山辖10个保，九都源的吴峰、仰韩、驮岭三个村和原昌化县的桐坑为瑶山乡所辖。后来以境内溪流命名云溪乡政府。瑶山乡何家村，抗日战争时期是中共淳（淳安）、分（分水）、昌（昌化）、工作委员会所在地，有着光荣的革命历史。1949年5月，云溪乡改称瑶山乡，次年7月，分瑶山、琅洞2乡。1956年2月，合并为瑶山乡。1958年10月，建立瑶山公社，年底并入临岐大公社。1961年8月，恢复瑶山公社建制。1984年分为瑶山、琅洞两个乡。1992年并为瑶山乡，驻地何家村。2008年，全乡辖11个行政村，90个村民小组，2796户，9421人，地域面积222平方公里。 九都瑶山位于淳安县西北边沿，地处浙皖交界处。东接临岐镇，南邻屏门乡，西靠千亩田，北连临安市所辖湍口、石瑞、顺溪。 瑶山乡没有瑶山行政村名，乡名何以“瑶山”称之？原来，乡政府驻地何家村为何氏居住，先祖何铨，号瑶山，先以铨公号为村名，后以姓氏易名何家。《何氏宗谱》中的《里居考》记：“明永乐年间（1403-1425），友谅公长子铨，号瑶山，自云峰转迁之。”瑶山，何家两名并存，不远一座山也称“瑶山尖”，有962米高。这样瑶山乡名，就名副其实了，瑶山乡除了何家，还有黄金坪村姓何。该村四面石壁环绕，好似一口井，原名叫环井、清雍正年间，何氏在此挖屋基发现一些金子，乃易名为黄金坪，亦称红金坪。寺口村，据《何氏宗谱》记载：“九都云峰，为寺口居。”“寺”即清泉寺，旧名清泉院，原系唐代长兴三年（932）建，毁于1958年，该村坐落在清泉寺东侧口，故名“寺口”。寺口村里面为富岩村，村口溪畔两山对峙，状若“狮象把门”，为当地一景。 瑶山乡姓吴也较多，宋川村位于宋坑溪两侧，三面环山。《琅玡吴氏宗谱》记：“吴氏祖庶公，次子汀公，字惟积，元季探山水之奇，自琅圃徙居。”这位汀公，很有雅兴，他描述此地“试看烟村朦胧，恍入武陵之记；川源缭绕，如临辋墅之图。”因其琅玡始祖，曾为宋安府判遂名宋川。这个“琅玡”就是琅洞村，《琅玡吴氏宗谱》记：先祖览其“山青水秀，柳暗花明”故名“琅玡”，后以境内的仙人洞易名为琅洞。里畈村吴姓与宋川先祖皆兄弟，据《琅玡吴氏宗谱》卷二记载：“瑛公第三子洛公，字惟馨，元季卜居于沈溪。”时派分里、中、外三村，里村名白佛殿后，外村名杜丰坪，中村当时为里、外两畈，因祠堂肇基里畈，故名为里畈。 瑶山还有一个大村叫郎坑，姓方，据《方氏宗谱》载：浪川在常乐乡仪凤里之间，两溪川流清且涟漪，澜纹似琅，因名“琅川”。故名郎坑。贡川村也有100多户，姓方，据《贡坑方氏宗谱》记载，此地平旷，泉石清美，故叫“贡川”，川者，水也；坑者，俗称也。故叫做贡坑。据考，瑶山方氏为琅玡派，先祖是方储次子方觌（音笛）后裔。 位于贡坑、琅坑两溪汇合处的龙村，先祖曾任新安郡太守。据《顾氏宗谱》记载：“顾氏祖诚公，当时任新安郡太守。于晋建兴元年（223）挂冠不任，挈其家人泛游新安江，入青溪东源龙川居住，姓名龙川。”后人易为“龙村”。 瑶山乡驻地北面4公里处有一童姓里庄村，南临沈溪，北靠后山岭与临安昌化毗邻。据《童氏宗谱》记载：“吾里庄童氏祖岩锡公、桂支公、云尚公、原置庄沈溪。因遭山崩之危，徙居之地名为名，称沈溪里庄。”村庄位于沈溪以里，故名里庄。还有仰韩村、吴峰村现虽归临岐镇，历史上都属九都源。仰韩村在南宋时为“上寒里”，以姓童为主，据《童氏宗谱》记载：东晋末年，河南洛阳大乱，文起公为避乱从河南韩城徙此，为了仰祖思亲，恋念故里，故名“仰韩”。该村为九都名村，村后有五座山头延伸而下，称之“五马下槽”。仰韩村是迁淳童氏始祖地攴厂。童姓人在历史上有过辉煌。故村中有恢宏的童氏宗祠，并有高大牌坊。1958年，淳安县农业高中就设立在此。仰韩村出外里许是鲁村，据传，唐贞观元年，鲁氏先祖迁此，村以姓氏得名，因村东北侧有吴山，故又名“吴峰”。上有仙姑洞，子胥祠，三宝石，五莲峰，仿佛武林之吴山，有旅游开发价值。 石城庄村，位于沈溪西南，别名“石鸭里”。这里则为胡姓。据《胡氏宗谱》记载：清乾隆三十九年，任淳邑海公，临斯丈量建“石城水口鼎财神庙亭”时，见四山环拱，石壁岩巉，碧玉奇峰，有天然之图画，故取名“石城庄”。又因村东一石山，形似鸭子，俗名称“石鸭里”。赦送村、胡村亦为安定义胡姓居住。 位于最西北与临安昌化交界的牵牛岗东南麓的天坪村，有8个自然村，散落在高山峡谷中，最大的村的老庵基。据传，此村徐祖徙此，当时有尼姑庵。清咸丰年间，太平天国时被毁，留下庵基。故称村为“老庵基”。 昌化县的桐坑，历史上属淳安县。此地为山界纠纷，明代嘉靖元年（1522），淳安知县姚鸣鸾体察民情，关心民瘼，亲自到现场调查处理。他曾写了《淳昌二县界石记》：“桐坑源头有田数百亩（即今千亩田）、山数千亩，淳、昌之民兼而理之……昌化之民朱淳与章延寿谋山争利，侵越淳界，互相争讼未决。淳民方信礼得知之，昌之民欲执山税，而争吾淳之田，淳之民欲执田税，而侵彼昌之疆”。官司打到县衙、严州府、直至司、于巡“迟回数载，争讼未已。”姚知县通过实地踏勘查实，闻巡按御史欧公来县，姚即要求会同昌化知县黄升抵山川，按图籍之经界，自桐源山垅而下至独石为界。左侧由昌化县民经理，右侧为淳安县民经理，彼此均一，各复其业，二邑之民心悦诚服。姚知县即写《淳昌二县界石记》刻碑竖界。多年纠纷自此而决。当地乡民还为姚知县立了《乡民感德碑》，由吉南贵镇远府致仕的邑人邵逵书了碑文：“鸣鸾……名进士出宰吾邑，廉介有守，明决有为，爱民如子。……里安其业，环青溪而聚处者，莫不感侯之德！……”这两块石碑，是历史文化活化石，如能面世幸甚！由于石碑湮没，时代久远，后千亩田域界仍长期与昌化县(今归临安)存在争议，直至2000年，浙江省政府以50号文件下达：“千亩田归属淳安县。”方彻底解决这一历史悬案。瑶山至今尚有明代建筑的“石墩古树板面木柱播瓦避风雨廊桥。”人文历史底蕴是深厚的。 九都瑶山地势高耸起伏，由西北向东南倾斜，呈乳燕形。西北以千牛岗为最高，海拔1498米，巍峨挺拔，蜿蜒西沉，即是芳草萋萋、杂树生花、广袤的千亩田。云溪河发源于千亩田大塔东麓，流经天坪断桥坳、双共、黄金坪、富岩、寺口、何家、湛村、琅洞、龙村、张家注入临岐镇富强溪，流程30公里。一路净澈潺湲，陶琴无弦，涵养精粹。郎坑小溪发源于南川村南岭脚源头，流经南川、郎坑，注入琅口桥云溪主河道，流程9公里。岭后源小溪又称沈溪，发源于千亩田北麓，流经天坪老庵基，流泉飞瀑，叮当作响。直流至临安昌北的桐坑，折回流入九都石城庄、客岭脚、里畈、杜峰坪。又向北海卜桥注入昌化湍口境，流程20公里，可谓是“九曲廻澜连两县，一湾碧溪系九村”。境内还有西平塘、九龄脚、课上、宋川、新光、贡坑、朱坑坞等小溪流，山呼泉唱，一派千峰竞翠，万壑争流的壮丽图景。全乡山林面积159048亩，占总面积88%，耕地3965仅占2.5%。山林大部为用材林，其中生态公盖林34497亩，经济林51221亩，经过多年的封山育林，全乡木材蓄积量达218620立方米。2008年采伐木材3933立方米。 九都源山多林密，特产丰富。过去，淳安流传这样的民谚：“金港口，银茶园，八大将军在东源。”其意是港口凭新安江与遂安武强溪交汇的港口，商贸发达谓金港口；茶园凭借开采茶园石也还可以；八大将军在东源，即农村特产八大类全在东源港。一为金将军即山核桃，成熟时，山核桃金黄色的蒲，是九都最主要的特产；二为红将军即红枣皮；三为黑将军即桐子，油桐脱壳后皮呈黑色子白；四为白将军即乌桕籽雪白如珠；五为绿将军即茶叶；六为青将军即青枣；七为箭将军即笋干；八为乌将军即乌芦粉（蕨根粉）。 瑶山为淳安最早被省令名为“山核桃之乡”。山核桃栽培历史最长。传说瑶山山棚有户人家开苞芦山，一年山苞芦长得很好，苞芦棒又粗又壮。可是都被猴子掰光了。气得那山农借了把鸟铳要把猴子打死，装上火药铁弹，瞄准猴子，正在扣动扳机，忽然枪被向上一托，向天放了一枪，吓得猴子惊慌而逃，而一只小猴子却吓昏躺在地上。山农的儿子连忙跑去把猴子抱在怀里，原来就是这位善良的小孩，把枪向上一托，救了这些猴子。不一会小猴醒过来，小孩就给它喂食喝水，他们亲密地生活在一起。后来猴子的家族一大群来找小猴，小猴跟他们说小孩一家人怎么救它，待它怎么好，众猴子齐刷刷跪在这家人面前，表示要报答他们。于是他们带来了山核桃种子在房前屋后，山坡、山湾都种上。没几年，山上长成一片一片山核树林，开花结果，山农门把果子打下来，去掉外皮硬壳，又香又脆，十分可口，还可打成油，用油炒菜，更香更鲜。自此，这里的山农再也不过“辣椒当盐炒，火炉当棉袄”的苦日子了，这就是民间流传山核桃的来历。 瑶山人民经过长期的发展，特别是改革开放以来，农民积极性空前高涨，采取科学种植、管理，改造山核桃。当今，山核桃发展为全县前矛，2008年全乡山核桃面积53010亩，产量1180吨；还举办2008首届杭州淳安瑶山山核桃文化节、“瑶山风情杯”摄影大赛，并开展首届“淳安瑶山山核桃之王”评选活动。还成立瑶山乡第一支山核桃病虫专业防治队。山核桃脱粒还采取机械化。通过山核桃文化展示、挖掘山核桃文化内涵，提升山核桃品质，打响瑶山山核桃品牌，转山核桃资源优势为产业优势，发展依托山核桃文化的乡村旅游产业，如采打山核桃必须上高树，有惊有险，而民间自小就练习上秋千，锻炼胆量，当今，瑶山秋千，美名传扬。小小山核桃推动了瑶山乡经济新一轮发展。 除了山核桃，瑶山还盛产红枣皮，红枣皮是俗名，学名为山茱萸，原为野生落叶乔木，转为人工栽培当在明代。据瑶山赦送村《定安胡氏宗谱》载：“胡昞（1464-1555），字耀南，尤耽情山水，游于沈溪之石城（岭后新干），山环如城廓，爱不能舍，因迁此地。秋时，岩穴间红艳满树，目之不知何物。有客自武林（杭州）来者，询之，曰：“此湘襄山萸肉也。”公因遍地栽培，财源独辟，盈仓箱而惠子孙，自后，遍源中无不种者，今四方百里悉有之，皆公之所惠也”。原来红枣皮是明代赦送先祖胡昞首次栽培而给淳安人民带来实惠。瑶山人民更应特别感激他。通过几百年的发展，现全乡有红枣皮7155亩，2008年，生产455吨。 瑶山的天坪石笋干名闻遐迩，天坪村北靠千亩田，位于海拔800米以上的高山顶坪里，似乎是脱离俗尘污染的净地，盛产野生细竹，以其嫩笋制作笋干，亦称“直尖”。制作天坪笋干以石笋为主，其制作方法不同于“扁尖”，不需拷扁、盘卷，以原形和盐煮熟，木炭火文烤，待半干时，手工搓揉，然而烈日暴晒至干，耐贮藏，久放不霉。笋干烧汤，汤汁澄清，香味扑鼻；笋干炖肉，柔软可口，实为山中珍品。2008年已发展为6000余亩。产笋干178吨。瑶山乡被省政府命名为“浙江省森林食品基地”。 瑶山的山珍野味俱多。如石衣，十分珍贵。据《新安志》载：“石衣又称石耳，生大山之崖，山羊所不能缘，重绠以取之。”清代《续纂淳安县志》记：“石衣生峭险石崖间，受山风吹处始生如苔，久则黑色，土人取腰素缘险始能得之，往往遭索断以致陨命。”县境千亩田等高山水涧岩壁的石缝、石罅间尚有生长。石衣含有高蛋白及微量元素，为高级菜肴，也可药用。山农系绳索，攀岩取之，珍贵至极。 瑶山高崖冷泉溪坑磊石间，还盛产竹叶鱼、石蛙、金鳅、娃娃鱼等名类山珍特产。正是： 嘉珍特产遍瑶山，山核桃香传四方。 改革春风描秀景，九都境妙胜仙乡。 光天夏中是十都 从临岐镇驱车至梅口以上右转弯即十都。古代八、九、十、十一都同为长乐乡。民国19年，淳安县改里村制为乡镇制，十都曾有光天、审昌、敕村、叉口四个乡。民国25年5月，合并为十都乡。翌年属临岐镇。1949年属梅源、新溪二乡，1956年改属梅口、瑶山二乡，1958年并入临岐公社，设夏中管理区，1961年成立夏中公社，以原驻地夏中命名。同年迁址至上光天，沿用夏中原名。1984年恢复乡行政建制为夏中乡。1992年撤销夏中乡并入临岐镇。 十都由外至里，第一个村庄是里冲湾，在两条水溪坑即深溪和熟川汇合的山湾里。清代同治九年（1870）郑祖迁居建村，依据地形特征，名为“里冲湾”。里冲湾左进是上、下新溪村，上新溪村西南面有三座耸入云霄的山峰，形似旌旗，故名“锦旗”。又因该村三面临水，又名“深溪”。1950年改为“新溪”。因人口发展，分居两地，故有上下新溪称之。而新溪东面，由里熟坑、外熟坑两个村。据传，此村丰熟有望，溪坑故名“熟川”，后人丁繁衍，向里许之内迁居者，称里熟坑，原村称外熟坑。 昌（昌化）文（文昌）公路经外熟坑、新溪、墙头凹、里口等村到原乡政府座在地——光天村。光天还分上下两个村，合作化时曾和里口、墙头凹合并为“四合”农业社。光天原名“官田”。传说唐五代，后周柴荣做皇帝时，里口村上下各有一畈田，由鲁偆公之弟俛公看管，并将田作为他的俸禄。此田既不纳粮，也不交税，故以“官田里”称之。明朝时，章氏乔迁于此，即名上官田、下官田。民国九年（1920）五四新文化渗入山区，一位叫王孔安的私塾先生在此任教，嫌官田之名含奴性、俗气，遂撰联：“光明灿烂山河美，天气清和世界新。”此联新潮雅致，后人故取上下联第一字“光天”代称“官田”。一直至今。 光天左进即去昌化，一路有菖蒲、审峰、先丰等村。菖蒲村位于审岭与慈坞两源汇合处。据《岐山鲁氏宗谱》记载，从岐山东行三十里许，有名菖蒲者。明嘉靖年间，二十六世祖耀公偕弟粴公，由岐山徙此，因名。菖蒲村，至今传承文明，还有春芳越剧团。进去的审峰，地处与昌化交界的审岭，故叫审岭脚。据《童氏宗谱》载：“汉伏虎将军恢公出守丹阳，几经迁徙，至元朝灵释公由睦之敦福迁淳安合浦，为一世祖。而里宅、外宅、梅源、审峰、下庄、酱坑、桐川、林坞各派皆朝宗于此。”审峰村在辛亥革命时（1911）有位私塾先生名叫毛长发，在此任教，撰写一联：“审问深思研主义，峰高壁峭唤人民。”故取上下联第一字得名“审峰”。审峰重视文化，现有审峰徽剧团、竹马班到处演出。审岭脚上岭，有个半审岭村，正处在审岭半山腰中，此村先祖方尚仁徙居，合作化时被评为瑶山乡的“先锋”社，后以此光荣称号为村名，后改“先丰村”。 由光天右行即是夏中村，位于光天东面2公里的勇岭脚。据传，鲁氏先祖鲁昌公孙俛公迁此。夏中直行是麦田村、敕村。敕村位于瑶岭脚，鲁氏球公长子十二、次子十九公迁居敕村。元末时，汪氏一名越国官公，奉敕在平阳任官，由此因名敕村。敕村翻过瑶岭有査坑、刘家、下坞口、阳上童家、赤岭脚五个自然村，合为遥源行政村。据《鲁氏宗谱》记：迨唐贞元间，鲁馍公十六世孙昌公从洪郡迁青溪，为迁淳始祖。昌公与父迪公至青溪后，循源而东百有余里，喜见源远而居，故曰遥源（今瑶源村）。 夏中翻勇岭有新岭脚村、方家、童家、苦竹坑、梅岭头五个自然村，合为同心村。方家位于曹畈东面，方氏迁居得名，童家村为童姓居住。梅岭头村，系梅源溪流发源地。民国初年，一位文人童全荣撰联云：“梅源不让桃源胜，洪坞何殊媚坞高”。以示梅源胜景。此岭低倾，气温较高，有“向阳花木早逢春”之誉。“梅”百花之首，故名“梅岭头”。 梅源坞进去有岔口村，位于上半夏、下半夏两坑汇合处，此地形成“三岔”，故名丫叉路口。简称岔口。还包括王坑口、长田头两个自然村。岔口溯上即是珠塔村，包含下半夏村，白鹤岭脚村。珠塔之名起于1956年，时有珠山、灯塔两个农业社（下半夏称“珠山”；白鹤岭称“灯塔”），1958年合并为珠塔。下半夏因地势较高，气候较凉，与邻地比较，仿佛半个夏天，故名下半夏。白鹤岭就有来头了，岭上有仙鹤泉。元末至正十七年（1357），朱元璋领导的农民起义军在淳遂与皖歙交界边境活动。当时严州府建德万户吴纳率部分与朱元璋部将胡大海交战，曾在白鹤岭激战，吴纳所部被歼，最后吴纳自杀身亡。 十都至今虽不设乡行政区划，归属临岐镇，但十都人文历史不应淹没，而且要发掘、传承、弘扬！ 十都地理位置处于淳安县东北，东接桐庐县；南邻临岐镇；西靠屏门乡；北连临安市昌化。原夏中乡范围75.31平方公里。群山连绵，苍翠郁然，整个地势由北向南倾斜，北面与临安交界较大的山有紫槽岭，海拔508米；树高林密，青葱遮天。东侧就是审岭，高588米，面积约2平方公里。古为淳安与昌化交通要道。上有古庙、石亭各一座。清末鸦片流入，官方在亭、庙均设关卡，查禁行人携带鸦片，故名审岭。还有支审岭头，名为军头山，海拔874米。气势雄伟，挺拔苍穹。境内有遥岭，海拔550米；敕岭，海拔425米，勇岭，421米，赤岭，白鹤岭等。可谓“五岭逶迤腾翠浪，三山拥攒似飞来！”十都山的面积达10.05万亩，丛林浓密，茂竹修篁。 十都境内的溪流有四条，总长约30公里。其中瑶溪、同心两溪水自西至东流向桐庐县；敕村和审岭两溪自北向南经夏中流至梅口经入富强溪。十都因山高林密，气候凉爽，年平均湿度大约17°左右，年降水量1545毫米，雨量充沛，十分有利于林木特产生长。 十都山林特产主要木材、毛竹、山核桃、红枣皮、茶叶、油茶、松脂，先前的油桐、乌桕等。林木种类繁多，以松、杉、柏为主，均为大面积栽培。80年代，夏中乡建制时，年采伐木材1229立方米。开采松脂3512担。 十都产竹，竹，高风亮节，青莹秀削，细叶纷披，婆娑动舞。密密的竹林，阴翳幽森；茫茫的竹海，波光掠影。竹最早见于禹贡，魏晋最赞赏竹，曾有竹林七贤美名。80年代年采伐351.61万支，据《避暑录话》载：“淳安木竹杖，六节，密而实，略如天坛藤，间有突起如鹤藤者，非峭劲敌，风霜不能尔也。”竹以他独特的风格，引入注目，留名于世。 十都山核桃享有盛名，山核桃，异名山蟹。适应气候温和、土质深厚而排水良好的钙质土壤。属落叶乔木，高达10~20米，髓部实心。树皮灰白、光滑。裸芽表面密，单数羽状复叶互生，顶端渐尖，基部偏斜，上面绿色，下面具有锈黄色腺鳞，边缘具锯齿，小叶近天柄。山核桃树枝脆燥，树髓易朽，树枝易断，采打山核桃有危险隐患。以前，每年白露打山核，总有人出危险，从树上摔下，有的丧命，有的受伤。有民谚说：“白露白露，烧香点烛，上天赐福，山核个个都辛苦！”十都在80年代据乡里统计产山核桃千余担，现在更多了。 山茱萸，俗称红枣皮，是十都主要经济特产。据明代《嘉靖淳安县志》载：“山萸肉产邑北九都，十都，审岭者为地道。”审岭，即今审峰村，传说，审岭上古时住着一位姓山人家，有一女儿名珠玉，心地善良。一天见一只小鸟飞在她家，原来是只流血受腿伤的漂亮小百灵，珠玉姑娘细心给百灵鸟擦干血包好伤，放在箩里养伤。原来，审岭有一山魔对山珠玉姑娘垂涎三尺，欲来施暴，被百灵鸟发现，啄瞎了山魔眼睛。而它却被山魔咬伤了腿。百灵伤养好，天天卫护着珠玉姑娘。山魔气得放出毒气熏坏珠玉，山珠玉中毒染病，卧床不起。百灵鸟四处求药，飞啊飞，飞到东海蓬莱瀛洲，求观音施了一粒红仙丹，它含着飞了七天七夜到审岭。不幸珠玉姑娘已气绝身亡，安葬在审岭上，百灵一头撞向坟头，嘴里的红仙丹掉在珠玉坟前。不久竟长出一棵树，后来竟结满红红的、密密的小红珠似的果实。人们采回家、晒干。有病吃几颗，病竟痊愈精神爽，而且百病百灵。因树长在珠玉坟前，人们就叫“山珠玉”，因果红像小枣也叫红枣皮。而且遍种审岭山坡，所以县志载“茱萸肉审岭者为地道”。当今，十都红枣皮果大肉厚，富有弹性，中药行业素有“淳萸肉”之称，曾列为全国农业展览会展品。 十都粮食生产以苞芦、小麦、番薯为主，饮食以苞芦馃、苞芦饭、苞芦糊、苞芦汤等为主。腐乳、辣椒酱、腌菜等为主要菜肴。十都地处深山区，民间有狩猎习俗。有的村自发组织狩猎队，推选一位狩猎能手担任头首。上山前，打猎人都先打拼伙，吃利市酒，提高士气。结队上山都不准大声说话，先由割手(能辨认野猪脚印的人)去侦察。队员听头首分配，谁是头靶，谁是二靶，听到割手一声口哨，靶位上的铳手全神贯注，观察动静，选好角度，一俟野猪上靶马上发铳，如未中，二靶立即发射，一直把野猪打倒。野猪倒山后抬回村，分肉有规矩：先把野猪的二只脚和一块野猪肉分给第一铳击中的猎手，再把二只脚和一块肉给割手，其余凡是上山的队员平均分肉。野猪肉炖在火炉上，香气飘满全村。打猎还有在野兽出没地装弓设夹，挖陷坑、放诱食，经常能收获野麂、野兔等，为山里人增添格外有意义的美食。有的还拿到城里出卖。 十都人非常热情好客，一句“吃清茶”成了十都最有特色的方言土语。这里家家户户柴足炭满，每家都有地塘火炉，即在房内陆面上挖一个园洞砸实，填上满满的毛柴炭，只要盖上烧饭后的余火，炭红火暖，满屋满地都热起来，比北方的坑暖多了。为调节炭火干燥的空气，火炉上面家家吊挂一把铜茶壶装上水，文火烘烤得茶壶咝咝作响，缕缕的白水蒸汽搅得满屋舒坦。当有客人来，必先请到火炉房间。房间因闭门大暖火，一般房门常开，只挂上有绣花图案的布门帘，家庭主妇将客人让座在火炉上，随即从铜壶倒出滚汤开水，泡一杯香茶，双手捧到客人面前，口里温柔地道：“吃清茶，吃清茶”，茶未到口，暖先到心口。平常日子，火炉四周总围着一圈人，有的是同村邻居，火炉虽固定，烤火的人却流动，可谓“铁打火炉流动的人”有的跑这家跑那家，传播乡土新闻、谈天说地、讲古论今、讲笑话、说故事，丰富有趣，火炉载满欢声笑语。有的人家为节省灯油，就黑灯瞎火围着火炉的红红余光。相互依偎、相互靠拢。有意思的青年男女肢体碰撞出火花来，火炉上体暖心舒，口里又有新的谈资了。火炉上有时还炖着野麂、野猪、野兔肉、香气扑鼻，沁人心脾，好客人家还留火炉上人吃饭。火炉，有着特有的亲和力、凝聚力。更是山区传播文化的主要载体，一代一代的故事奇闻，就这样薪火相传传下来，火炉最能体现淳安山区乡土文化的特色。 淳安特产十都丰，竹海山林尽翠峰。 审岭茱萸最地道，热情好客清茶迎。 |
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