自配酱料烤鸡翅

用料：鸡翅、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、糖、黑胡椒

详细做法：

1、将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好。

2、将各种调料混合，加入冷水拌匀。

3、鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味。

4、将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳。

5、鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜。

6、之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入200度的烤箱，烘烤45分钟即可。

小贴士：

1、喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。2、用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后,中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。3、以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。