森林旅游概念辨析
1872年，美国建立世界上第一个森林旅游场所——黄石国家公园。100多年来，已有100多个国家和地区先后建立各类森林公园和自然保护区3000多个，总面积达400亿公顷，其中，一些国家的保护区(森林公园、国家公园、植物园、自然保护区等)面积占到国土面积的10%以上。在一些经济发达国家，森林旅游业已成为最大的产业之一。
1982年，我国建立第一个国家森林公园——湖南省张家界国家森林公园，随后各地森林公园建设发展迅速。截至2008年底，全国各级森林公园总数已达到2250处(其中国家级森林公园709处)，总规划面积达1600万公顷，全国森林公园全年接待旅游人数达到2.77亿人次，占国内旅游总人数的16%，旅游直接收入183亿元，森林公园旅游活动所带动的社会综合产值达到1400亿元。
森林旅游满足了人民群众多种层次的生态文化需求。建设森林公园、开展森林旅游已成为一种很有活力和潜力的新兴旅游业。据预测，国际森林旅游的人数将以每年2位数的百分比持续增长，全球旅游人数中将有一半以上的人走进森林。那何谓森林旅游、森林旅游产品以及如何开发森林旅游产品，绿维将为您开启深度思考的全新角度、提供产品开发的创新模式。
一、森林旅游概念辨析
中外学者关于森林旅游概念的阐述很多，总括起来，其概念有广义和狭义之分。广义的森林旅游是指在森林环境下所开展的一切旅游活动。美国学者Robertw·Douglass认为“在林区内发生的不管活动主要目的为何的任何形式的野游”即为森林旅游，它包括在林区内的野餐、野营、狩猎、垂钓、划船、漂流、乘车、骑马、歌舞、漫步、疗养、登山、滑雪、探险、摄影、观光、浏览以及科学考察、采集标本、教育宣传等。我国学者认为：狭义的森林旅游是指人在业余时间，以森林为背景所进行的各种游憩活动。它包括野营、野餐、登山、赏雪、观鸟、滑雪、狩猎等。
综上所述，无论广义还是狭义，森林旅游都是野外游憩方式的一种，它与城市、海洋、田园等旅游环境相比较，是在特定的森林地域为旅游者提供游览观光、度假休闲、狩猎探险、健身疗养、科普教育等多种旅游产品和服务的一种特色旅游，具有使旅游者放松、怡情、猎奇、求知、健身等多种功能，是满足人们回归大自然，追求人与自然和谐，享受自然乐趣愿望的一种旅游方式。
森林旅游产品体系
(一)森林旅游产品概念
旅游产品是随着旅游的商业化而出现的一个概念，可以从供给和需求两个不同的角度来理解。从旅游经营者的角度看，森林旅游产品是指以森林景观资源或以森林为依托而存在的自然旅游资源开发而成的旅游产品，强调森林旅游产品必须是由森林景观资源或以森林为环境的自然景观资源构成。从旅游需求者的角度来看，森林旅游产品是指森林旅游者为了获得物质和精神上的满足，通过花费一定的货币、时间和精力实现一次森林旅游的经历。
(二)森林旅游产品分类
关于森林旅游的分类方法，不同的学者存在不同的看法。兰思仁根据旅游者行为特征把森林旅游产品分为观赏型和参与型两个大类，再根据旅游者对旅游资源的利用方式和旅游效果及行为活动方式进行二级分类，将森林旅游产品划分为十个亚类。陈贵松等人根据形成森林旅游产品核心竞争力的经济资源类型不同，将森林旅游产品分为三类：资源密集型旅游产品、资本密集型旅游产品和劳动密集型旅游产品。根据森林旅游产品的不同使用功能，可以将森林旅游产品分成森林自助游产品、休闲度假游产品、会议旅游产品、康体疗养旅游产品、科考旅游产品、节赛旅游产品和房地产旅游产品等多种类型。
(三)绿维森林旅游产品金字塔模型
绿维创景作为拥有国家旅游规划设计甲级资质的规划设计单位，下设专门的森林中心，以“森林中国，养生绿维”为服务宗旨和宣传口号，承接了大量的森林公园、国家公园、自然保护区的规划开发、森林旅游产品设计项目，在实践中总结出了森林旅游产品的“金字塔模式”。
我国幅员辽阔，森林旅游资源丰富，而且遍布各省、自治区、直辖市，这为我们开发森林旅游产品、开展森林旅游提供了客观条件。同时，由于我国居民在住房、保障等方面存在一定的压力，对森林旅游产品的需求大部分还是停留在观光阶段，森林观光产品还是森林旅游产品的主要形式之一。也有部分旅游者摆脱了生活中的一些压力，消费能力相对较高，对森林旅游产品的需求已经上升到游乐、休闲等方面，他们希望在森林旅游的过程中能够更多的参与，如森林拓展、探险、养生等。还有更小的一部分旅游者具有极高的消费能力，有较长的假期，对森林度假存在需求。不同类型的森林旅游产品开发投入的资金、人力等存在差异，导致产品价格各异，总体看来，存在着从观光产品——休闲、游乐产品——度假会议产品价格及赢利能力逐渐上升的趋势。因此，森林旅游产品从旅游者需求及经营者供给两个角度就形成了上图的绿维森林旅游产品的金字塔模型。
森林旅游产品开发的金字塔模式
森林旅游融旅游观光游乐、休闲养生、环境教育及自然保护于一体。从发展趋势来看，森林旅游有着良好的发展前景，是二十一世纪的朝阳产业。市场运行的规律告诉我们，有需求就会有供给，消费者尤其是身处“水泥森林，城市沙漠”的人群，对森林旅游的需求必将带来森林旅游产品的大量开发。绿维创景森林中心在理论指导下、实践摸索中形成了自己的森林旅游产品开发模式，即：以可持续发展为原则、以主题凝练为线索、以产品创新为核心、以休闲体验为重点、以本土设计为理念的五大环节。
(一)以可持续发展为原则
可持续发展是森林旅游产品设计开发的基础和前提。森林旅游产品的开发不能采用掠夺式、破坏性的方式，而应该全面考虑森林旅游产品开发的社会、经济、生态及文化的可持续性。从森林旅游产品的类型来看，游乐产品比观光、休闲、度假产品的体验性、参与性更强，可能对环境产生影响和破坏，因此，在开发游乐产品时要更加以自然保护为约束条件，测定环境承载能力，开展低碳旅游，避免不必要的破坏。
(二)以主题凝练为特色
主题凝练是规划区域破题的有效方法。旅游区的主题凝练将起到统领全局、明确空间划分、完善内部功能空间组织的作用。对于旅游产品项目来说，主题就是一条联系各个具体单项设计的纽带，产品项目设计上一个合理而统一的主题是必不可少，否则，产品项目的开发就会散乱无序，削弱整个旅游区的资源和吸引力。不管是森林旅游景区、景区功能分区还是森林旅游产品项目，都要有合理而统一的主题，通过这一主题指导景区和产品的开发。
(三)以产品创新为核心
产品创新主要着力于森林审美功能的提高及项目创意设计。审美功能的提高主要是森林生态景观、大地景观等方面的营造;项目创意设计的范畴相对较宽，应用创造性思维创意与创新森林旅游产品，创造特色，使旅游者产生共鸣。如，游乐产品中，森林主题公园的建设，高尔夫、拓展、探险等旅游产品的开发设计;休闲产品中，森林与温泉、中医结合，开发的森林静养、温泉养生、中医养生等产品;森林度假产品中的度假村、汽车营地等。
产品创新要与提升传统产品相结合，快速适应游客需求多变、自主性强、兴趣多样化、选择个性化的特点，并将现代元素注入森林旅游产品开发设计，实施传统产品升级。
(四)以休闲体验为重点
从上述绿维森林旅游产品的金字塔模型可以看出，目前森林旅游产品的开发重点在于休闲类和游乐类。据世界旅游组织预测，21世纪休闲将成为世界旅游的主流。旅游消费者将闲暇时间用于休闲，以达到放松身心、康体娱乐、自我完善等目的。旅游产品的价值大小取决于为顾客提供经历和体验的程度高低，参与体验型产品有更长的生命周期，森林旅游产品设计注重体验功能既符合旅游经济特点，也符合森林旅游市场的需求。
(五)以本土设计为理念
森林旅游产品特色化、个性化的最佳方法就是本土化。强化本土理念(当地生态、经济、社会和谐发展)、应用本土材料(石材、植物等)、挖掘本土文化(民俗节事、生产生活方式等)、利用本土建筑(小品等)、设计本土游憩方式(旅游六要素与本土相结合的游憩方式)。
总结
森林旅游以其“绿色、健康、休闲、时尚”等特征成为旅游业一个迅速增长的细分市场，越来越多的旅游者走出城市，走进森林，享受大自然赐予的绿色、健康，参与、体验不同类型的森林旅游产品。绿维创景森林中心在实践的摸索中，从旅游产品发展趋势的角度对森林旅游产品进行了分类，形成了独特的森林旅游产品金字塔模型。森林旅游产品金字塔模型的构建解决了实践中产品分类的难题，也表现出了森林旅游产品的开发趋势。本文在森林旅游产品金字塔模型的基础上，进一步提出了绿维森林旅游产品开发的五大环节，以其对不断发展的森林旅游产品开发及经营提供一些建议和启示。
