清蒸草鱼的做法大全

清蒸草鱼

材料

葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺

做法

先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
上锅继续蒸5分钟。
把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。

小诀窍:
蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
葱姜丝不要先放。

相关食谱

清蒸草鱼

清蒸皖鱼

清蒸佳丽鱼

清蒸鲟鱼

---

推荐食谱

家常红烧排骨

南瓜饼

红烧带鱼

香蕉豆浆减肥法

---

相关视频

清蒸鳕鱼

清蒸鲤鱼

清蒸全鱼

清蒸鳕鱼

清蒸鳊鱼（闽）

巧做清蒸烧鱼

巧做清蒸鲤鱼

鲁菜清蒸加吉鱼

粤菜清蒸鲈鱼

冠心病：清蒸洋参鸡

微波炉炸鸡翅、清蒸

松鼠草鱼

清蒸鸡

冬瓜煨草鱼

川菜清蒸杂烩

清蒸水蛋

粤菜清蒸大红羔蟹

五柳鲩鱼

---

小知识

制作清蒸鱼的三技巧

清蒸鱼的七大秘决

清蒸鱼七大秘决

清蒸鲜鱼的技巧

清蒸鱼秘诀

做好清蒸鱼的九大关键

吃清蒸鲈鱼最补脑子

草鱼做法指导

草鱼适用人群

草鱼食疗作用

草鱼营养分析

草鱼知识介绍

如何作出好吃的清蒸鸡

巧蒸鱼不破皮的技巧

蒸鱼怎样看是否熟

蒸鱼的两个窍门

蒸鱼技巧三则

蒸鱼要点

---