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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医认为：风多易燥，常常表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜可润燥滑肠、清热润肺，是最理想的春季保健饮品。
蜂蜜大枣茶是比较好的选择，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣，再冲入温开水搅匀即可。
（王 冲）
2013-03-06 来源: 广东老人报
