幼儿夏季食谱的做法

幼儿夏季食谱介绍：随着夏天的来临，宝宝食谱也紧接着需要改变，适合幼儿夏季吃的食谱，怎样合理地安排幼儿夏季食谱呢? 专家的回答:首先,饭菜要注意色泽鲜艳、多种多样。要充分利用食物的色、香、味、形刺激幼儿，促进食欲。夏日清晨凉爽，是幼儿一日三餐中胃口最佳的时候，应增加饭菜的质量，尤其是蛋白质摄入量，以满足幼儿生长发育的营养需要。下面我们介绍3种幼儿夏天食谱给大家：

冬瓜扁豆苡仁汤

一、材料
　　冬瓜50克，扁豆2克，苡仁1克，莲叶少许

二、制作方法
　　冬瓜不去皮不去瓜瓤切成大块和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时，调味。

雀巢蛋

一、材料
　　粉丝2克，鸡蛋25克，鹌鹑蛋12.5克，瘦肉25克，油2克，盐少许

二、制作方法
　　把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎，用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀，然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀，倒进盆里，最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。

眉豆排骨粥

一、材料
　　米12.5克，油1克，排骨10克，眉豆10克

二、制作方法
　　把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开，放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时，然后调味。