厦门中秋博饼的由来和规则

厦门特色：博饼由来及规则图片

 

博饼由来
       三百多年前，民族英雄郑成功以厦门为根据地，驱逐荷夷收复台湾。郑成功的士兵来自福建、广东各地，到中秋节前后，士兵们倍思亲人。郑成功的部将洪旭，为了宽慰士兵离乡背井、思亲想家之念，**励士兵先国后家，克敌制胜的斗志，便与兵部衙堂(今厦门洪本部巷32—44号)的属员，经过一番筹谋，巧设“中秋会饼”，让士兵们赏月玩饼、品茗谈天。中秋会饼每会63块饼，隐含七九六十三之数，因为三、九是我国民间的吉利数。会饼设状元l个，直径20厘米，宛似一轮明月，饼上雕印有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等图案；对堂2个，直径13厘米左右；三红4个，一秀32个，直径1.7厘米左右，它们分别代表文或武状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。由于博状元寓教于乐，活泼有趣，所以郑成功特别批准从八月十三日至十八日,军中按单双日分批轮流赏月博饼。 
　　这种中秋节玩会饼博状元的习俗,三百多年来一直在厦门民间流传。每年中秋节前后,厦门的饼店便大量生产会饼上市供应,有馅饼、广东饼,包装精美,为送礼佳品。皓月当空,家家户户燃起红烛,摆着会饼,全家老小,亲朋好友,五六个人一会虔诚地掷骰子,看月神赐福给谁,热烈有趣,笑声不绝。状元郎相继产生,鞭炮声、烟花声不绝于耳，一片欢乐升平的景象。

博饼规则
博饼，是厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历史的一种传承。 
　　相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之**、**励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。 
　　 一样的月光，不一样的中秋；一样的中秋月，不一样的月饼文化。欢迎大家到厦门来体验这独特的中秋文化，首届厦门（鼓浪屿）中秋博饼文化节即将在美丽的琴岛拉开帷幕，但愿更多的人了解厦门，了解中秋博饼文化！ 
　　月饼在厦门的博饼风俗中，有一个自己的名字，美曰：会饼。这是中秋博饼必不可少的“道具”之一。 
　　传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼计有：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进（士）饼8个，二举（人）饼16个，一秀（才）饼32个。 
　　特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼的味道最好，这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年（1442年）甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在一起是“儤”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好。 
　　现在，博饼依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组合而成，比如：沐浴露、洗发水等等，也可以是食品，比如：果冻、薯片、可乐什么的，反正是你自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。这或许是因为大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些吧。 

　　博饼的工具： 

　　会饼一套，骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能让骰子在碗里跳起来） 
博饼的方法： 
　　每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩的起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。 
　　有1个“四点红”的得一秀饼（图 1 ）， 
　　有2个“四点红”的得二举饼（图 2 ）， 
　　有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼（图 3 ）， 
　　有3个“四点红”的得三红饼（图 4 ）， 
　　若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼（图 5 ），再来，就是得状元饼的**形，状元有很多等级，图6.1-6.4所示的状元等级是从小到大排列，具体为： 
　　若是有4个“四点红”（图 6.1），则可取状元饼，若2个人都出现4个“四点红”，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。 
　　有5个相同点数的（图 6.2 ），俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。 
　　若是4个“四点红”加上2个“一点红”（图 6.3 ），则称为“状元插金花”，仅次于6个骰子点数全部相同者（图 6.4）。 
　　特殊**形： 
　　六个“四点红”（图 7.1 ），称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。 
　　六个“六点黑”（图 7.2 ），称“六抔黑”，要关灯抢饼。 
　　说明： 
　　1、状元饼只有一个，反正谁大就归谁。 
　　2、在会饼没有全部得出归属前，游戏继续，若某种会饼已经分完，则可采用“追”的方式，这是最刺**的，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如三红饼已经分完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个三红饼获得者拿回奖品。 
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、六抔红、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获得奖品，这两种**形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔红”或是“六抔黑”。 

博饼的规则：

每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，**七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。 
  大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。用6颗骰放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、二颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共3个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中又发四红带多少点比大；“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”，又以带多少点比大。“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外，还有极少出现的“六朴红”，即六颗四点出现。“六朴红”得主，就可得全部会饼，但一般友好相处，得主只拿状元和对堂，其余就分送给大家吃。“六朴黑”是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的。“六朴黑”出现，大家可熄灯抢饼，但现在一般不再采用。 
具体玩法: 
大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里（再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩的起来），众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗,本轮就作废,到下轮继续参与. 

有1个“四点”的得一秀饼(秀才).拿完为止. 共32个。 
有2个“四点”的得二举饼(举人). 拿完为止.共16个。 
有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼(进士),拿完为止.共8个。 
有3个“四点”的得三红饼，拿完为止.共4个。 
若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼(榜眼，探花),共2个。 
在其他奖品还没有拿完之前，对堂的奖品则采要用“追”的方式，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如对堂饼已经被人拿完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个对堂饼获得者拿回奖品。 

状元有很多等级，以下状元等级是从小到大排列，具体为： 
若是有4个“四点”，则为状元，比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。 

有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。先比较相同点数的数字大小,5个红4最大，其他按数字顺序，如果相同点数的数字一样,则比较后面的点数大小,点数大者胜. 
若是4个“四点”加上2个“一点”，则称为“状元插金花”,比前面的几种状元都大,并可拿走状元和对堂的所有奖品. 

若是6个“四点”，称为“六抔红”，是状元中最大的，可拿走状元和对堂的所有奖品. 

状元的奖品要在所有的奖品全部拿完后，最后一个最大的状元博出者，可拿走奖品，如果这个状元是“状元插金花”或“六抔红”，还有拿走2个对堂的所有奖品。