效期商品不是现在如何处理的问题,而是如何源头控制的问题,如何处理是目前处理的简单方法,源头控制是长期解决的根本对策. 你还有一个最关键的问题没有问:产生效期商品的根源在那里? 一、效期商品的产生 1)购—采购经验与采购技术导致的商品过期: *新门店开办前,采购部门商品结构调查错误,导致采不适销,导致效期出现 *采购部门的采购技术、采购技能、操作技术、库存周转控制等知识的匮乏等;
*验收不仔细(尤其是大批来货的时候) 3)销—门店销售的关注意识 *只关心畅销品的库存是否满足销售,不关心滞销品的库存是否积压,滞销演化为效期; 我看到过的很多店长,都是在大量效期商品出现时才着急找方法,试问:早干啥吃的! 二、效期商品的控制 既然我们知道了效期商品在进、销、存的产生根源,提早建立《效期商品监控体系》与《效期商品问责制》或者《效期商品预警与管理办法》等制度防患于未然 如:采购部技术与技能等数字化采购管理的强化考核、采购部的问责制度的建立、重大采购失误责任承担、仓库验收制度与处罚的监控、店长每周上报效期商品库存、效期商品周消化报告等, 以上的措施是在进、销、存过程建立不同的防范措施,从而形成链条式的效期管理体系,这才是解决效期商品的根本。 三、效期商品的处理 针对你(或公司)现有的具体情况,我建议你(或公司)一次性解决该问题,所谓的一次性解决是指: 以下的方法只是建议补救,请根据自己现状选择适用: 变化陈列,突出展示; 折扣降价,花车堆头; 提成奖励,员工主推; 换季策划,消化库存 等。。。 但是我要提醒你(或公司): *主推不是强推,不是分组摊派,管理的责任不能让基层让员工去承担; 无论是单体店还是连锁店,无论是小企业还是大企业,效期商品归根“揭”底:不是商品的问题,是人的问题!是如何控制的问题,不是现在事后处理的问题;希望所有的老板与管理者都应把效期控制问题提早解决! 以上是个人在企业管理中对效期商品管理部分简单看法,希望同行给予修正完善! |
|