冬季吃辣椒如何不上火的四种方法——齐鲁热线生活频道

冬季吃辣椒如何不上火的四种方法

2012-12-03 08:38:51

来源：美食天下
http://www.meishichina.com/Health/CommonSense/201211/119980.html

辣椒是很多人士的最爱，餐餐都有辣椒的生活感觉实在是太美好了，但是对于一些吃辣椒爱上火的人来说，可是一件极为苦恼的事情，想吃怕上火怎么办，别急，小编来给您支招啦，快来看看怎么吃辣椒不会上火吧。

一、辣椒与凉性食物烹调

如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

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