初春养生——白萝卜水防感冒

初春养生——白萝卜水防感冒

 

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2月就快过去，马上要迎来春天，初春时节乍暖还寒，这一时期很容易患感冒，巧用萝卜煲水当茶喝，可以防治感冒哦。

初春是阳气升发的时候。人体的阳气也顺春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，所以这一时期的饮食调养重在扶阳，多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少吃具有酸涩收敛作用的食物，可以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜是首选。
　　
　　萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。萝卜最重要的功效是益胃、顺气、消食。除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。
　　
巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒，具体做法如下：

取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖），1小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。