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萝卜煲水当茶喝可防感冒 初春天气多变，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温下降，体质虚弱的人容易感冒。其实,巧用萝卜煲水当茶喝,可以防治感冒。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。 在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。民间有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说。 从现代营养学研究来看，萝卜确实营养丰富，除了含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体免疫力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用。多买一些脆嫩水灵的萝卜，切成丝，再拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻又能清除体内热毒，有助消化。 由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，也不宜同时食用萝卜。 白萝卜煲水做法 可以取新鲜多汁的白萝卜250克，无需去皮，洗净后切成薄片，加三碗水，煮成两碗，趁热先服一碗（可视个人口味适量加糖）。一小时后将第二碗加温后服下。照此法连服两三天，可有效预防感冒。
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