你把螯虾当龙虾了吗？

龙虾科：普通龙虾 Palinurus vulgaris

 

龙虾科：锦绣龙虾 Panulirus marginatus


龙虾科：中国龙虾Panulirus stimpsoni 

龙虾科Palinuridae胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5千克上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5千克以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾主要生活于热带沿岸浅海的礁岩间，白昼潜伏于岩缝间或石下，夜间觅食活动，行动缓慢，多为杂食性。雌体成熟蜕皮后交配产卵，受精卵抱于雌体腹肢间，卵粒圆形，橙色。龙虾属共有19种，主要分布于热带海域，是名贵海产品，我国已发现8种：锦绣龙虾Panulirus ornatus、中国龙虾Panulirus stimpsoni、波纹龙虾Panulirus homarus、杂色龙虾Panulirus versicolor、日本龙虾Panulirus japonicus、赤色龙虾Panulirus versicolor、日本脊龙虾Linuparus trigonus。

龙虾总科前四对步足不呈螯状，第一对有时亚螯状；多数种雌性第 5 步足具小螯，少数种简单。龙虾总科尾节末端宽圆形，内、外尾肢和尾节基部完全钙化，末端柔软可弯曲。

龙虾类生活在平软底质（泥质或沙质）的可用拖网捕获，但多数龙虾是通过虾笼或其它陷阱类网具捕获的。龙虾类在我国福建南部、台湾和广东近海是受重视的渔业资源之一，是美味食品，但产量不大。

龙虾与螯虾属于不同的目，但是听说最近市场上有人以螯虾冒充龙虾来卖，实在是在欺骗消费者。虽然龙虾和螯虾不同但是二者同样都具有巨大的经济价值。龙虾的成熟期是很长的，所以卖的贵也是理所当然的。龙虾和螯虾是很容易区分的种类（最容易辨认的用黄色高亮显示）


螯虾下目（Astacidea）体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁。颈沟明显。第1触角较短小，双鞭。第2触角有较发达的鳞片。3对颚足都具外肢。步足全为单枝型，前3对螯状，其中第1对特别强大、坚厚，故称螯虾。末2对步足简单、爪状。鳃为丝状鳃。俗称淡水龙虾、小龙虾，广泛分布于世界各地。包括螯虾总科Astacoidea和拟螯虾总科Parastacoidea。正螯虾科（蟹虾科）主要分布于欧洲和北美洲西部，形体中等，有经济意义的主要是太平洋螯虾属Pacifastacus。螯虾科主要分布于北美洲东部和东亚，形体较小，有经济意义的主要是原螯虾属Procambams，尤其是其中的克氏原螯虾（我国的生态入侵种，所以不建议大家消费建议大家消灭之），产量达到全世界淡水龙虾产量的70%到80%。贴几张螯虾的图以示区别。

螯虾科：克氏原螯虾 Procambius clarkii 原产北美，我国入侵种

 

海螯虾科： 美国螯龙虾 Homarus americanus



以上内容来自蓝色动物学网站：

http://www./index.htm

以及：张昭 (2005). 中国海龙虾下目 Infraorder Palinuridea 分类和动物地理学特点, 中国科学院研究生院 (海洋研究所).