准备50克熏三文鱼和一个炒柴鸡蛋。配上烤的小西红柿,撒上一点柠檬汁和黑胡椒粉。 好处:鸡蛋中含有的蛋白质和维生素A能促进胶原蛋白的生成,帮助皮肤再生。这份富含蛋白质的早餐能让你在10点前不会饿。 零食:浆果和榛子 来100克当季的新鲜浆果和一小把榛子吧。 好处:浆果是维生素的重要来源,维生素C可以帮助保护皮肤免受自由基的损害。 午餐:烤鸡沙拉 沙拉的成分:藜麦40克(印加土著居民的传统食物,如果买不到,可以用小米或者燕麦来代替)、苜蓿芽15克、西洋菜30克、嫩豌豆30克、西兰花80克、烤无皮瘦鸡肉片80克,最后把80克烤小甜菜根末撒在上面,淋上少许酸橙汁。 好处:这份沙拉是对皮肤有超级好处的食物组合。藜麦是优质蛋白质的重要来源,而且很容易消化,不会引起胃胀气。 零食:西红柿豆泥加甜豌豆 把鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜和晒干的西红柿混合在一起打成泥,配上100克洗过的生的甜豌豆,就是一份健康的下午零食。 好处:西红柿含有丰富的维生素A、维生素C和番茄红素。番茄红素是重要的抗氧化剂,可以帮助皮肤抵抗自由基的损害。 晚餐:烤金枪鱼排 把100克四季豆、10克黑橄榄、2个熟透的西红柿、2片凤尾鱼、25克煮熟的鹌鹑蛋、时令的绿叶蔬菜和2勺初榨橄榄油混合在一起做成沙拉。撒上少许红酒和芥末。把红辣椒用烤架烤熟,剥皮后切片。烤100克黄鳍金枪鱼。把红椒片和金枪鱼肉屑撒在沙拉上面。 好处:新鲜的金枪鱼含有丰富的Omega-3脂肪,可以保持皮肤细胞壁水润,避免皮肤干燥。
把40克燕麦倒入25毫升椰奶中浸泡一会儿,加几勺低脂天然酸奶、酸橙汁和50克新鲜的芒果。 好处:燕麦含有丰富的锌,锌能帮助皮肤控制油脂的分泌。椰奶含有丰富的铜,铜能使血管和皮肤保持弹性。 零食:油桃和姜 来100克切成片的油桃,一些挤碎的姜,和一小把南瓜籽。 好处:生的果仁含有很丰富的Omega-6脂肪,能帮助调节皮肤的水分。 午餐:大虾沙拉配香菜香蒜瓣 将煮熟的紫米60克、生洋葱丝,嫩玉米粒、嫩豌豆、红辣椒和黄辣椒切丁、煮熟剥皮的大虾放入大碗,加入少许酱油,以及腰果碎、香菜末、 一瓣大蒜,辣椒末,芝麻油和一些酸橙汁搅拌均匀即可。 好处:甲壳类是低脂高蛋白食物,含有丰富的矿物质,包括抗氧化的硒,能保护肌肤对抗岁月的侵袭。 零食:腰果和甜菜根沙拉 把红辣椒、甜菜根、腰果、姜、少许酱油和少许苹果醋混合在一起,配一些新鲜的甜豌豆。 好处:甜菜根含有很高的纤维和丰富的抗氧化剂,能提高免疫系统的功能,生成胶原蛋白来保持细胞的饱满。 晚餐:腌牛肉和青木瓜凉拌菜 把100克未成熟的青木瓜、一茶匙绿辣椒末、新鲜薄荷、新鲜香菜、柠檬汁、50克切成薄片的紫甘蓝和卷心菜拌在一起。用胡椒粉把牛肉腌渍起来(牛臀肉最好,100克左右)后,用少许油煎至你喜欢的生熟程度。把煎熟的牛肉切成片,配木瓜蔬菜沙拉,或米饭或面条。 好处:卷心菜是抗氧化剂、维生素A和维生素C的重要来源,能帮助你预防阳光的灼晒。
把新鲜的蓝莓、覆盆子、120克纯天然的低脂酸奶和一把南瓜籽混合在一起。 好处:浆果含有丰富的维生素C,它能保护皮肤免受自由基的损害。南瓜籽含有很高的OMEGA -6脂肪,会滋润你的肌肤。 零食:番茄汤和杏仁 把半根黄瓜、4个西红柿、半个红辣椒、一瓣大蒜、两个洋葱、一小把新鲜的罗勒、一匙橄榄油和红酒醋混合在一起。如果你想让汤更细腻一些,可以把所有材料切碎,用筛子筛一下,根据自己的喜好来决定加水量的多少。等汤冷却后,撒上一小把杏仁片。 好处:新鲜的蔬菜含有很多抗氧化的维生素和矿物质,而杏仁是必需脂肪的重要来源,能够帮助生成和修复皮肤细胞并愈合瘢痕。 午餐:烤鸡肉和嫩扁豆沙拉 用新鲜的菠菜做底,撒上煮熟的嫩扁豆50克,擦碎的胡萝卜,柠檬汁和100克柴鸡肉。 好处:扁豆和鸡肉含有丰富的硒,而硒对皮肤和头发的健康很有好处。 零食:水果酸奶杯 选择应季你也喜欢的水果,切成小块,浇上一杯低脂酸奶就是一顿非常不错小加餐。 好处:酸奶能在肠壁产生有益的细菌,帮助消化,增强皮肤的抵抗力。 晚餐:烤三文鱼和烤小西红柿 把烤箱预热到180摄氏度,把三文鱼和西红柿放到一个烤盘里,在中间的档位上烤10~12分钟,直到把三文鱼烤熟,配罗勒香蒜酱,涂上一层小土豆泥。 好处:西红柿含有丰富的抗氧化剂,能保护皮肤免受太阳灼晒,预防癌症。而三文鱼能提供很好的必需脂肪来帮助保持肌肤的柔软。
把一个苹果剥皮后和肉桂一起放在烤箱里烤制(180摄氏度)10分钟左右,待冷却后捣碎,和益生菌天然酸奶、一把浆果和腰果混合在一起。 好处:肉桂能帮助控制血糖,令你少摄入那些不健康的零食。坚果是必需脂肪的重要来源,而必需脂肪能改善肌肤和头发的状况。 零食:茄子酱和蔬菜沙拉 茄子切段,用橄榄油炒软,把它放入食品加工机,加入半瓣大蒜,一茶匙孜然,少许柠檬汁,一些新鲜的罗勒叶子做成茄子泥,配以50克生胡萝卜和50克黄瓜条。 好处:茄子是生物类黄酮和抗氧化剂的重要来源,可以抗衰老。 午餐:熏鲭鱼沙拉和辣根 把绿叶蔬菜、辣椒片、半个小西红柿拌在一起,然后把自然熏制的鲭鱼片放在上面。把辣根和天然酸奶混在一起,浇在上面。 好处:鲭鱼能滋润皮肤并且是维生素E的重要来源。 零食:柑橘沙拉、杏干和芝麻 把新鲜的橘子和葡萄柚各50克和切碎的有机杏干20克拌在一起,撒一小把黑芝麻在上面。 好处:柑橘类水果是包括维生素C在内的抗氧化物的重要来源,可以帮助生成胶原蛋白,使细胞具有弹力。 晚餐:奶酪香豆泥 预热烤箱至250摄氏度。把土豆蒸熟去皮,用勺碾碎,加入黄油、牛奶、盐,调匀;奶酪切丁加入土豆泥中拌匀,装进烤盘放入烤箱中烤5~8分钟。配一些新鲜蔬菜食之。 好处:奶酪含有丰富的维生素A,可以帮助保持皮肤健康。如果缺乏维生素A会导致皮肤干燥粗糙。
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