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【泡菜辣炒五花肉】做法:1、五花肉去皮切片,一勺料酒抓匀腌制;2、泡菜取出切成小块,泡菜汁滤出;3、平底锅烧热,在锅底轻薄的抹一层油。五花肉排入锅中,中小火两面煎到微微焦黄;4、倒入泡菜,转大火,翻炒出香味;5、倒入泡菜汁一起翻炒,五花肉表面都裹上泡菜汁即可关火撒葱花出锅。
来自: 小毛头书屋 > 《饮食》
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