|
（1）黄精30克，冰糖适量。将黄精洗净，用清水发泡。取一砂锅，放进黄精、冰糖，加水适量煎煮。每日两次饮汁。 （2）活鲤鱼1条，火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤（即鸡、鸭、肘子和骨头熬的汤）适量。将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，与葱姜一起投入炒锅内颠翻几次，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟，盛入碗中即可食用。 （3）板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许。将板栗去皮，猪肉切块，加盐、姜、豆豉等佐料，入炒锅加水红烧，烂熟即可食用。 （4）秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖、蜂蜜适量。先将梨去皮、核，枣去核，藕、姜去皮，榨取汁液，加热熬膏 。加冰糖待其溶化后，再用蜂蜜收膏 。可早晚随意服用。 （5）鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。先将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，待糯米七成熟时，然后加入鸭肉、盐、料酒，煮至烂熟即可食用。 （6）鸭血300克，毛肚150克（注意：万不可用羊肉和其内脏）。黄喉（牛的气管）100克，鳝鱼100克，午餐肉100克，黄豆芽100克，粉丝100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。先将鸭血切成片，放进锅中用清水汆一下待用。锅中放清油，把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料加水烧开，汤味熬好后加入鸭血、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝、毛肚等煮熟（注意：毛肚不可煮得太老，即可食用。 （7）火腿片、冬瓜片、葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、麻油。锅中加清水煮沸，将冬瓜片、虾皮、姜丝下锅煮10分钟后加入火腿片，两分钟后即可出锅食用（注：出锅前加入葱丝、麻油、盐、糖）。 （8）鱼腥草60克，猪肺1个。洗净，共煮烂，可加适当佐料，吃肺喝汤。2天1次，坚持服用。 （9）鲜鱼腥草60克，大青叶30克，虎杖根30克，瓜蒌仁15克，水煎，分两次服，每日1剂。 （10）金银花10克，牛蒡子12克，鱼腥草15克，桑白皮10克，生甘草6克。将上五味药加水煎服，每日1剂，分2次服。 （11）每日饮服丝瓜藤滋水。丝瓜藤滋水是丝瓜藤生长的营养液，是从根部吸收的液体养料。立秋后把丝瓜藤从离地1米处剪断，断口处会流出清澈、透明、无臭无味、略有青草芳香的液体，此谓滋水。它不是丝瓜中的水，也不是用丝瓜藤、丝瓜叶榨取的水。接取滋水的季节应选在立秋后的8月中旬至9月中旬，此时，丝瓜藤滋水最多，一棵粗壮的丝瓜藤可接滋水1.5--2公斤。具体方法如下：选取枝叶茂盛、藤蔓粗壮的丝瓜秧，浇足水后，用消过毒的剪刀将藤曼从离地1米高处剪断，把丝瓜藤插入埋在地下消过毒的容器内，用无毒的塑料薄膜把容器口扎好，以防爬进小虫和漏进雨水。如果是早晨开始接滋水，傍晚时将所接滋水倒出存放到阴凉、通风处。如果是傍晚时开始接滋水，第二天早晨不管接满与否，也要将容器内的滋水倒出存放到阴凉、通风处。不要让它在太阳下暴晒或隔夜。存放好后，不要随意搬动或摇晃。要避免光照和受热。如果发现存放的滋水有泡沫或稍有浑浊，应用消毒纱布过滤后安排率先服用。凡发臭、变质的滋水不可饮用。只要保管得当，滋水存放1-2年都不会坏。饮用滋水前，按500克滋水加入10--20克冰糖（一天内冰糖及自行融化）。但夏天易变酸，不可多配，以配一天的量为好。滋水要服“生”的，不要煮、蒸、煎，也不可用开水冲服。服用本品不用忌口。每次饭后饮本品一、二口，一天饮3--4次，四五天可饮一斤，一年饮约15斤。 |
|
|
